Kentang manis dengan kapur

Kupas dan potong kentang manis. Dalam kuali yang besar, panaskan minyak pada api og . Bahan-bahan:

• minyak sayuran - 1 st. sudu
• ubi manis - 900 gram
• sup ayam atau air - 1 gelas
• gula perang - 1/2 cawan
• Garam kasar dan lada tanah - - Untuk rasa
• mentega - 2 item. sudu
• lada ayam - 1/4 sudu teh

Arahan

Kupas dan potong kentang manis. Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan kentang manis, goreng, kacau sehingga kentang mula memperoleh warna coklat, 2 minit. Masukkan sup, gula perang dan jus kapur, musim dengan garam dan lada. Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan masak sehingga selesai, 10 minit. Tanggalkan tudung dan masak di atas api sederhana sehingga kentang menjadi lembut dan cecair tebal, dari 7 hingga 9 minit. Anda hanya perlu sedikit cecair dalam kuali. Ratakan semula kuali dari panas, tambah mentega dan campurkan. Musim dengan garam, lada dan sajian.

Hidangan: 6