- gelatin - 2 1/4 Tehai
- air - 1 1/4 Kaca (sejuk)
- batang pudina - 6 keping
- Minuman dari blackcurrant - 3/4 Glass
- tembikai - 2 keping (kecil, dipotong separuh)
Tuangkan gelatin dengan air dalam mangkuk tahan haba. Biarkan selama kira-kira 5 minit. Tetapkan mangkuk di atas periuk dengan air mendidih dan kacau sehingga gelatin telah dibubarkan, 2 hingga 3 minit. Tambah pudina, keluarkan dari haba dan biarkan selama 10 minit. Keluarkan pudina, elakkan cecair dari daun menjadi campuran gelatin. Masukkan minuman keras dari currant hitam dan tuangkan campuran ke dalam acuan jeli. Biarkan jeli selama 30 minit, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit (atau malam). Sudu jeli ke tengah setiap setengah daripada tembikai. Hiaskan dengan pudina dan sediakan segera.
Hidangan: 4