Adakah anda melihat bahawa doktor kanak-kanak semua kepakaran menunjukkan minat dalam pemakanan kanak-kanak itu? Dan ini tidak menghairankan, kerana kesihatan dan mood bayi bergantung kepada apa yang dia makan. Jadi, tema "Pemakanan yang sihat dan tepat pada anak" tidak akan berhenti relevan.
Idealnya, makanan kanak-kanak harus memberikan tenaga yang cukup, mengandungi nutrien yang paling penting (protein, lemak, karbohidrat), dan juga menyediakan vitamin, unsur surih dan mineral. Sudah tentu, setiap kali memantau kandungan plat bayi pada meja pemakanan adalah sukar, dan tidak perlu. Ia cukup untuk mengetahui prinsip-prinsip asas pemakanan yang betul dan mengikutinya.
SEKALI LAGI TENTANG KEPADA ...
Menyampaikan menu untuk bayi, anda sentiasa perlu memberi tumpuan kepada ciri-ciri dan citarasa individu. Selalunya, anak-anak sendiri boleh secara intuitif menentukan set produk yang mereka perlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan - katakan pediatrik. Sudah tentu, ibu bapa harus berhati-hati bahawa anak memilih dari makanan semula jadi, sihat, sihat, dan bukan dari produk setengah jadi dan pencuci mulut.
Berikut adalah beberapa petua mudah yang akan membantu menyediakan kanak-kanak dengan nutrien yang diperlukan.
# Di kebanyakan keluarga, makan malam adalah satu-satunya hidangan bersama untuk ibu bapa dan anak-anak. Cuba sekurang-kurangnya dengan cara itu untuk menambah "aset" bayi: menyediakan makanan seimbang dan sihat dan makan dalam suasana santai dan santai.
# Di pinggan sebelah hidangan panas utama, masak kentang, pasta, nasi atau bubur. Peraturan umum: daging - sekali atau dua kali seminggu (dan tidak setiap hari, seperti ibu yang percaya), ikan - sekurang-kurangnya sekali.
# Sentiasa letakkan sayur-sayuran segar, salad dan buah-buahan di atas meja. Tetapi jangan terbawa oleh buah-buahan eksotik. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, doktor semakin mengatakan bahawa ia adalah paling berguna untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tumbuh di zon iklim di mana dia hidup.
# Jangan berlebihan dalam mengejar gaya hidup yang sihat. Salah satu peraturan nutrisi yang sihat dan tepat pada masanya adalah sekatan dalam penggunaan gula-gula. Tetapi jangan biarkan kanak-kanak makanan manis sama sekali! Gula secara aktif terlibat dalam proses metabolik dan penggunaannya yang betul (40-50 gram gula sehari untuk kanak-kanak prasekolah) mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas badan. Juga, jangan "meletakkan" bayi pada diet yang sepenuhnya bebas lemak. Asid lemak, yang terdapat dalam minyak mentega dan sayur-sayuran, ikan dan daging, diperlukan untuk pertumbuhan otak yang normal dan perkembangan retina okular.
# Benarkan anak anda terkadang makan makanan kegemarannya, tetapi gunakan "kawalan makanan" yang fleksibel. Contohnya, jangan melarang coklat, tetapi sebarkan jubin sepanjang minggu.
# Dan, akhirnya, perkara utama: berhati-hati dengan apa yang anda makan sendiri. Tidak adil memujuk anak kecil untuk makan wortel dan mengunyah sambil memakan sandwic dengan sosej yang merokok.
ADALAH MUNGKIN ATAU TIDAK?
Bergantung pada usia kanak-kanak, doktor mungkin menasihatkan anda untuk mengecualikan beberapa produk dari menu kanak-kanak. Sebagai contoh, sehingga 6-7 tahun, tidak disyorkan untuk memberi kepada kanak-kanak cendawan, muesli, bijirin sarapan pagi, keju salai dan sosis, hidangan goreng tetapi digoreng. Dengar tip ini. Hakikatnya ialah pada anak-anak kecil sistem pencernaan belum menghasilkan semua enzim yang diperlukan untuk memproses makanan ini. Produk yang disenaraikan terlalu berat untuk bayi dan boleh menyebabkan masalah pencernaan. Oleh itu, kedudukan ibu bapa yang berasal dari awal kanak-kanak dengan anak-anak mereka dengan makanan yang sangat kanak-kanak dengan prinsip "biarkan mereka terbiasa dengan segalanya sekaligus" boleh dipanggil sekurang-kurangnya tidak munasabah.
ADA ADA? Saya tidak akan!
Adalah mudah untuk mengikuti nasihat doktor jika bayi makan apa-apa hidangan yang dicadangkan dengan selera makan. Tetapi ia berlaku bahawa untuk semua percubaan ibu untuk mendorong makanan yang seimbang secara optimum ke dalam anak, harta itu menjawab "Saya tidak mahu!" Berterusan. Keluarkan souffl daging "betul", untuk memasak yang anda habiskan selama 2 jam. Ia tercekik dengan vitamin yang disumbat dengan jus yang baru diperah. Ibu panik tentang selera makan kanak-kanak miskin dan bimbang bahawa bayi tidak akan mendapat cukup nutrien. Apa yang perlu saya lakukan? Pertama sekali menjawab beberapa soalan. Dengan keseronokan, apakah snek anak anda selepas berjalan kaki? Adakah moodnya baik pada waktu siang? Adakah dia mempunyai tenaga yang cukup untuk berlari, melompat, bermain? Dan akhirnya, apakah berat anak sesuai dengan norma umur? Jika anda menjawab mana-mana soalan ini secara negatif, anda perlu menunjukkannya kepada doktor, mungkin penyebab nafsu makan yang buruk tersembunyi dalam mana-mana penyakit. Jika anda menjawab semua soalan-soalan ini secara positif, maka selera makan bayi anda ok, anda hanya perlu mengubah skim dan prinsip pemakanan.
# Jangan memberi makan anak dengan paksa! Ini boleh membawa kepada akibat yang serius: dari muntah refleks kepada keengganan lengkap terhadap makanan. Di samping itu, makanan yang dimakan tanpa selera makan, kurang dicerna, dan oleh itu, ia tidak banyak digunakan daripadanya.
# Cari pilihan untuk menggantikan hidangan kanak-kanak yang tidak disukai dengan pemakanan yang setara. Daripada potongan, tawarkan goulash, menggantikan kek keju curd atau pangsit malas. Kadang-kadang kolaj kuliner (kura-kura yang diperbuat daripada timun, jalur lobak merah) atau kisah "menyelerakan" membantu. Tetapi untuk terlibat dalam "hiburan" sedemikian masih tidak berbaloi - kanak-kanak akan membiasakan diri mereka dan akan menuntut pada setiap hidangan.
# Cobalah untuk mematuhi dengan tegas kepada rejim. Dan tidak ada "makanan ringan", terutama makanan kalori tinggi seperti gulungan, jus, gula-gula, kue. Lebih baik untuk menawarkan yogurt, buah, sepotong keju.
# Pada mulanya, tawarkan bahagian kecil kepada bayi. Sekiranya makanan tidak mencukupi, letakkan aditif.
# Tidak perlu membuat kacau di sekitar penerimaan makanan. Semakin kurang anda berfokus pada makanan, semakin besar kemungkinan bayi anda setuju untuk makan. Lebih baik meletakkan anak di meja dengan orang dewasa dan makan dengan keseronokan. Contoh sendiri akan berfungsi lebih baik daripada apa-apa permintaan dan persuasi.
HIT-PARADE PRODUK-PRODUK YANG PALING MUDAH
Hamburger
Sama seperti produk makanan segera lain, hamburger berbahaya mengikut definisi. Lagipun, doktor, seperti yang diketahui, dinasihatkan untuk makan dengan perlahan. Plus, kolesterol tinggi, kalori tambahan dan lemak yang begitu banyak, sangat sukar untuk diselaraskan dengan perut kanak-kanak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memberi makan kepada bayi di tempat di mana hidangan yang lebih berguna disediakan dari produk semulajadi. Jika dia menegaskan secara tegas pada "roll berbahaya", terangkan bahawa ia tidak boleh dimakan lebih dari 1-2 kali sebulan.
Cip
Masa apabila cip yang dibuat dari kentang telah lama tenggelam dalam kelalaian. Cip moden adalah kepingan adunan berdasarkan kanji kentang, goreng dalam jumlah besar lemak, boleh diguna semula. Iaitu, dalam satu kepingan renyah - seluruh lemak hidrogenasi, penggunaannya yang menyebabkan obesiti. Tambah di sini, dan peningkatan kandungan acrylamide (bahan karsinogenik), dan menjadi jelas mengapa ia tidak bernilai "memanjakan" anak-anak dengan produk ini.
Mengunyah gula-gula
Harus diingat bahawa permen karet benar-benar mampu memulihkan keseimbangan asid-base, tetapi secara umumnya sifat-sifat ajaib produk ini sangat dibesar-besarkan. Gigi dari ubat mengunyah gusi hanya dengan mengunyah dan memotong bahagian. Bagi ruang interdental, hubungan berterusan dengan gusi mengunyah membawa kepada pembentukan deposit pepejal dan kerosakan enamel gigi. Tetapi kerana kanak-kanak tidak selalu mengikut nasihat orang dewasa (mengunyah gusi selepas makan dan tidak lebih daripada 10 minit), mereka mungkin mengalami masalah pencernaan.