- bawang manis - 1 keping
- mentega - 1 Seni. sudu
- minyak zaitun - 1 st. sudu
- bawang putih - 2 gigi
- Untuk roti: air suam - 5.5 cawan
- yis - 3 sudu teh
- madu - 1 st. sudu
- minyak zaitun - 3 item. sudu
- tepung - 2 cawan
- tepung gandum - 1 gelas
- garam - 2 sudu teh
- tangkai rosemary - 2 keping
1. Lepaskan bawang putih melalui media. Panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sudu minyak zaitun di atas api sederhana. Tambah bawang cincang dan bawang putih yang dicincang, goreng sehingga warna karamel coklat, kira-kira 15-20 minit. Biarkan sejuk selama beberapa minit. Keluarkan daun dari rosemary dan potong. 2. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk. Tuangkan yis dari atas. Masukkan madu dan 3 sudu minyak zaitun. Perlahan-lahan kacau dengan garpu. Ketepikan. 3. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Tambah campuran tepung bersama dengan campuran bawang dan rosemary ke dalam jisim ragi, perlahan-lahan kacau. 4. Adalah baik untuk taburkan permukaan kerja dengan tepung. Campurkan adonan 15 hingga 20 kali, tambahkan tepung, jika perlu. Dalam kes ini, doh harus melekit! Taburkan minyak zaitun dengan mangkuk yang berasingan dan letakkan adunan bola ke dalamnya. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 1/2 - 2 jam. 5. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Doh dibahagikan kepada dua belas kepingan dan masing-masing membentuk bulat. Diamkan pada lembaran penaik yang dibalut dengan kertas kertas, kemudian tutup dengan tuala dan biarkan selama 15-20 minit. 6. Bakar selama 18 hingga 20 minit sehingga coklat keemasan. Lubricate roti dengan mentega di tengah-tengah baking. Hidangkan roti hangat atau pada suhu bilik.
Hidangan: 12