- Veal (tenderloin) - 400 Gram
- Herba - - Untuk rasa (rosemary, bijak, thyme, ketumbar)
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Bawang putih - 5-7 Zubchikov
Rumput adalah kasar, dicampur dengan bawang putih halus, minyak zaitun, garam dan lada halus. Potong daging sapi potong menjadi stik (masing-masing - kira-kira 200 gram) dan gosokkan dengan teliti pengasam. Tutup daging dengan filem makanan dan hantar ke peti sejuk selama satu jam - biarkan ia mengalir. Selepas sejam (anda boleh mengambil jeruk dan lagi, supaya rasa herba lebih terasa) meletakkan keping daging di atas panggangan. Goreng selama 4-5 minit di sebelah ... ... kemudian belok dan masak kira-kira yang sama di sisi lain. Hidangkan dengan serta-merta dengan hidangan sampingan kegemaran anda - bawang merah, sosokok, kubis, beras yang sesuai. Selera makan!
Hidangan: 2