- Prunes - 4 keping
- Wain merah - 2 Cawan
- Bawang - 1 Keping
- Daging lembu, bahagian lembut - 1 Pinch
- Krim masam - 2 barang. sudu
- Coklat (hitam) - 100 Gram
- Garam, lada hitam - 1 Untuk rasa
- Lada merah pedas - 2 sudu teh
- Tepung - 1 sudu teh
1. Pertama sekali, kami akan menjaga daging. Sekeping daging lembu dibasuh di dalam air, kami memasukkannya ke dalam periuk (kami meletakkan kepingan keseluruhan daging), tuangkan air (sejumlah kecil), dan disiapkan untuk mendidih (rebus). Mari tambahkan sup, tambah lada hitam, bawang dan akar. Tambah beberapa wain merah di sini (anda boleh mempunyai kaca atau sedikit lagi). Anda boleh memasak hidangan dalam kuali. 2. Bersihkan bawang, cincang halus dan dalam kuali sehingga pasif berwarna keemasan. Tambah wain dan tutup dengan tudung. Rebus sehingga lembut. 3. Mari kita menguap wain, tambah kuah di sini, dua sudu krim masam, tambah satu sudu teh tepung untuk penebalan. 4. Melelehkan bar coklat hitam seratusgram. Kemudian masukkan satu atau dua sendok teh lada merah panas ke sos coklat yang dihasilkan. Hanya tambah sedikit prun. 5. Kami mengeluarkan daging yang disediakan dari kuali dan memotongnya menjadi kepingan rata. Kami meletakkan kepingan daging ke dalam sup ketuhar dan tuangkan sos coklat. Kami akan memasak sedikit. 6. Letakkan daging siap di atas pinggan. Selera makan!
Hidangan: 4