Bitos dalam oven Bitos dimasak dari daging lembu dan dibakar dalam ketuhar dengan keju - hidangan lazat dan memuaskan. Mereka agak padat, tetapi juga lembut pada masa yang sama. Lemak dalam hidangan ini adalah minimum. Sudut boleh dikatakan dibakar pada pasangan. Juikin tambahan boleh memberi lingkaran tomat segar (lebih baik bermusim, tanah, berair dan manis). Ia perlu dimasukkan ke dalam daging, dan kemudian ditaburi dengan keju. Anda boleh menambah wijen ke pemadat. Dari kuantiti produk yang ditunjukkan, 8 bit 90 g setiap diperoleh (dalam bentuk mentah). Air pada dulang pembakar hendaklah 1 / 3-1 / 2 ketinggian hidangan pembakar.
Bahan-bahan:- Veal 500g
- Telur ayam 1 pc.
- Krim masam 1 sudu besar. l.
- Garam 0.5 tsp.
- Campuran herba Itali 0.2 tsp.
- Breadcrumbs 4 sudu besar. l.
- Keju keras 70 g
- Mentega 5 g
- Langkah 1 Sediakan daging lembu, keju keras, telur, krim masam, serbuk roti.
- Langkah 2 Bilas daging, potong kecil, gosokkannya dalam pengisar.
- Langkah 3 Masukkan rusuk, garam, krim masam, telur, campuran herba Itali.
- Langkah 4 Campurkan dengan tangan anda untuk membuat pemadat menjadi homogen.
- Langkah 5 Buat bola. Untuk dimasukkan ke dalam bentuk dengan tepi yang tinggi, lancar dengan mentega. Taburkan dengan keju yang disapu pada parutan besar.
- Langkah 6 Letakkan acuan pada dulang pembakar, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan ketuhar. Bakar 180-200 ° C selama kira-kira 1 jam.