Walau bagaimanapun, jika kita bercakap tentang kemudaratan, maka ada yang prihatin tentang pengumpulan garam asid oksalat selepas makan asparagus segar. Ini boleh menggalakkan perkembangan urolithiasis sekiranya berlaku kecenderungan pada tahap genetik. Terdapat juga pendapat yang bertentangan: asparagus membantu mencegah urolithiasis. Di samping itu, kemudaratan asparagus jeruk dapat menampakkan diri dalam menghalang fungsi saluran gastrousus. Orang yang mempunyai penyakit serupa dinasihatkan supaya tidak menggunakannya.
Asparagus soya kering juga mempunyai sifat bermanfaat. Manfaat ini terletak pada kehadiran kompleks asid polyunsaturated dan phytohormones yang berkesan memerangi osteoporosis. Asparagus jenis ini boleh diterima untuk orang yang alah kepada protein susu lembu, kerana ia dibuat secara eksklusif berdasarkan susu kedelai. Kerosakan untuk asparagus kering boleh menyebabkan penggunaan berlebihan. Dalam kes penyakit pankreas, ia boleh mencetuskan risiko pemisahan.
Ramai orang tidak tahu bahawa asparagus boleh digunakan untuk mempersiapkan rawatan yang berguna. Hari ini anda akan belajar bagaimana resipi asparagus adalah Korea dan jeruk. Gambar makanan lazat akan membangkitkan keinginan anda untuk bereksperimen!
- Asparagus dalam bahasa Korea
- Asparagus diasinkan
Nombor resepi 1. Asparagus dalam bahasa Korea
Asparagus pedas dan berair sangat mudah disediakan di rumah. Sempurna sesuai sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- soya asparagus - 450 g
- bawang putih - 4 ulas
- serbuk paprika - 2 sudu besar. l.
- kicap - 2 sudu besar. l.
- minyak bunga matahari - 6 sudu besar. l.
- gula - 0.5 sudu besar. l.
- lada hitam
- lada panas merah.
Kaedah penyediaan:
- letakkan asparagus dalam periuk, tuangkan air mendidih dan tutup. Tinggalkan untuk berdiri selama 1-2 jam;
- mengalirkan air, tetapi jangan memerah asparagus. Ini boleh menjadikannya kering;
- musim dengan rempah dan bawang putih (melalui akhbar). Larutkan garam dan garam dalam kicap dan mentega, tambah asparagus;
- hati-hati campurkan segala-galanya dan masukkan ke dalam beg plastik. Tinggalkan untuk mengasinkan selama 12 jam.
Hidangan sedia dan boleh dihidangkan ke meja.
Nombor resipi 2. Asparagus diasinkan
Asparagus, dimasak dengan cara ini, akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk mana-mana meja. Stok di musim sejuk adalah raznosolom yang luar biasa!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- air - 1 l
- asid sitrik - 10 g
- gula - 30 g
- garam - 30 g
- asparagus - 1 kg.
Kaedah penyediaan:
- basuh dalam air sejuk asparagus pucuk, potong, menjaga bahagian atas. Pieces hendaklah 10-15 cm;
- Blanc asparagus dalam air mendidih selama 5 minit dan sejukkan di bawah air sejuk;
- letakkan asparagus dalam balang steril;
- sediakan pengisian. Masukkan garam, gula dan asid sitrik ke dalam air. Anda juga boleh bermusim dengan bumbu atau herba kegemaran anda. Tuangkan ke dalam balang dengan asparagus.
Hidangan ini boleh digunakan sebagai makanan bebas atau sebagai tambahan kepada salad.