- Currant hitam - 1 Kilogram
- Air - 2-3 gelas
- Gula - 1.3 Kilogram
Jem currant hitam manis dan masam sering mengingatkan jeli. Saya menggunakannya bukan sahaja untuk pencuci mulut, tetapi saya juga menghidangkannya dengan keju acuan. Jari menjilat! Resipi memasak saya dalam satu langkah, jadi masa hanya akan membersihkan buah dan biarkan mereka diseduh dengan sirap gula. Buat jem currant hitam - hanya. Anda perlu mengikuti langkah seterusnya, yang saya cuba cat sebagai terperinci yang mungkin. Jadi, bagaimana untuk membuat jem currant hitam, saya katakan: 1. Berries mencuci, bersih, potong peduncles. Keringkan, masukkan colander, atau meletakkan tuala dapur. Saya menggunakan tuala kertas tebal, membalutnya dalam beberapa lapisan. 2. Masak sirap dari air dan gula. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam gula, kacau, letakkan api perlahan. Kacau secara berterusan sehingga gula larut, dan sirap menjadi ringan. 3. Setelah sirap mendidih, letakkan beri di dalamnya. Jangan campurkan, tetapi goncangkan mereka untuk tenggelam dalam cecair. Keluarkan dari haba dan biarkan berdiri selama 5-6 jam. 4. Apabila enam jam berlalu, kembalikan sirap dengan beri ke api, masak sehingga siap. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa! Jem selesai akan berminyak. 5. Tuangkan balang steril dan gulungkannya seperti biasa. Simpan di tempat yang sejuk. Jem ini tidak digoda. Semoga berjaya!
Hidangan: 10