Jem currant hitam

Ia telah lama diketahui bahawa currant hitam adalah gandum sebenar vitamin. Ia mengandungi empat kali lebih banyak asid askorbik daripada dalam lemon - ini menjadikan buah beri sebagai pembantu yang sangat diperlukan dalam rawatan penyakit pernafasan akut dan selsema. Di samping itu, currant kaya dengan potasium, fosforus, besi, vitamin B dan P, serta karotena. Tidak mustahil untuk menyebut rasa yang sangat baik dan aroma kaya buah-buahan tanaman ini. Dalam artikel ini, kami akan menyebut beberapa resipi untuk merawat yang hebat: jem dari currant hitam.

Jam-lima minit

Cara memasak ini adalah baik kerana ia memerlukan sedikit masa.

Senarai ramuan:

• beri currant - 1 kg
• gula pasir - 1.5 kg
• air - 1 gelas

Kami menyediakan makanan istimewa:

1. Buah-buahan currant hitam benar-benar pergi, menghapus semua yang tidak perlu. Selepas ini, tuangkan buah beri ke dalam colander, bilas di bawah aliran air sejuk dan tinggalkan ke longkang.
2. Sediakan penutup balang dan jem: berhati-hati mensterilkannya dan letakkannya sejuk.
3. Dalam bekas bertapis bersih, letakkan air dengan gula dan panas di atas dapur sehingga sirap mendidih dan mencapai konsistensi seragam.
4. Jangan keluarkan kuali dari dapur, tuangkan currant ke dalamnya, rebus dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 minit.
5. Jam berjamur menuangkan ke dalam balang dan tutup.

Jem hitam

Baginya anda perlukan:

• buah currant - 1 kg
• air 0.5 liter
• gula - 1,2 kg

Proses memasak:

1. Pergi melalui, bilas dan keringkan buah. Lipatnya dalam periuk dan tambah jumlah air yang diperlukan.
2. Letakkan bekas di atas dapur dan tunggu sehingga campuran itu mendidih.
3. Matikan api, tuangkan gula ke dalam jem dan campurkan sehingga jumlah yang lebih besar larut.
4. Selepas itu, masak merawat pada api perlahan selama kira-kira setengah jam, tanpa melupakan untuk menyedapkan jem.
5. Apabila 30 minit telah berlalu, meningkatkan intensiti pembakar dan reneh selama 10 minit lagi. Ini perlu agar cecair yang berlebihan menyejat dan menebal jisim.
6. Tuangkan jem ke balang sebelum disteril dan tutup.

Resipi untuk memasak gula-gula tanpa memasak

Bahan-bahan:

• gula - 1,5 kg
• currant - 1 kg
• oren - 1 pc.

Urutan tindakan:

1. Jeruk harus dibilas dengan teliti, potong bersama dengan kulitnya ke beberapa bahagian, dilipat menjadi pengisar dan potong. Untuk tujuan yang sama, anda boleh menggunakan pengisar daging biasa.
2. Potong currants currants dan bilas mereka, dan kemudian campuran mereka dengan cara yang sama seperti oren.
3. Campurkan kedua-dua jenis kentang tumbuk dalam satu bekas, masukkan gula ke dalamnya, campurkan dan biarkan untuk menanam pada suhu bilik selama beberapa jam. Secara berkala aduk jem sehingga kristal gula dibubarkan.
4. Selepas itu, tuangkan campuran ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu, tutup dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk, sebagai contoh, dalam peti sejuk.

Makanan istimewa yang disediakan dengan cara ini akan sempurna di sepanjang tahun, dan kelebihan utamanya adalah manfaat luar biasanya. Dalam jem ini, semua vitamin dan bahan berguna disimpan, kerana ia tidak meminjamkan dirinya untuk memanaskan rawatan.

Tips Berguna

1. Untuk memberikan rasa manis rasa asli yang luar biasa, anda boleh mencampur beberapa jenis buah beri, sebagai contoh, tambah raspberi atau gooseberries ke currant.
2. Jika anda tidak mahu buah-buahan berkerut dalam proses memasak, pra-berikannya dalam air mendidih selama 1-2 minit.
3. Jem currant mempunyai keupayaan untuk meningkatkan koagulasi darah, jadi ia tidak diinginkan untuk digunakan untuk orang-orang dengan trombophlebitis.

Kami berharap resipi dan petua kami akan membantu anda mempersiapkan rawatan yang berguna dan lazat, yang akan menjadi hidangan istimewa untuk teh untuk tetamu dan ahli keluarga.