1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dengan air dan gula. Tambah susu, rempah, telur, ma
- yis kering - 4-5 gram
- air mendidih - 0.25 cawan
- susu - 0.75 cawan (mendidih)
- gula - 2 barang. sudu
- minyak, marjerin - 2 item. sudu
- telur - 1 keping (mengalahkan)
- Poppy - 2 sudu teh
- bijaksana - 1 sudu teh (tanah)
- garam - 1 sudu teh
- pala - 0.5 sendok teh (tanah)
- tepung - 3-3,5 Cawan
- ghee - 1 st. sudu
1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dengan air dan gula. Masukkan susu, rempah, telur, marjerin, garam dan 2 cawan tepung. Campurkan campuran dengan teliti dengan pengadun. Anda perlu mendapatkan adunan seperti krim masam tebal. 2. Secara beransur-ansur tambahkan tepung yang lain, tuangkan doh di atas meja dan ulas minit 6-8 sehingga menjadi menyenangkan dan sentuhan. 3. Masukkan dalam mangkuk yang bergaram, perlahan-lahan melincirkan bahagian atas, supaya tidak kering, tutup dengan tuala bersih dan biarkan selama 1 jam di panas. 4. Adunan datang. Ia mesti ditanam dan dibahagikan kepada 24 bahagian. Setiap helai dipotong dengan sosej, mencubit sekeping kecil untuk telinga (dari arnab dan kambing) atau paruh (dari ayam). Kami mematikan sosej besar dengan siput, lampirkan butiran kecil ke dalamnya dan letakkan di atas dulang penaik, lancar. 5. Beri angka untuk mendekati 20-25 minit dan bakar pada suhu 220 darjah 17-20 minit. Matikan gas, pelincirkan patung-patung dengan minyak dan hantar ke dapur panas. Kami akan sejuk di tempat yang sama. Selesai!
Hidangan: 6