Steak dengan sos pedas
- 800 g daging lembu
- 4 ulas bawang putih
- 600 g kentang tumbuk
- arugula
Sos untuk hidangan:
- Mentol
- Fuck
- 30 ml cognac
- jus bit
- 1 bit besar
Pelepasan kepada hidangan:
- 1/3 sudu teh. gula
- 1/3 sudu teh. ketumbar
- 3 sudu besar. l. cuka
- garam, lada
Sediakan perapian: air dengan rempah masak, tuangkan bit yang dipan. Pukul daging dengan garam, lada dan bawang putih dan biarkan selama setengah jam. Untuk goreng. Sos: lobak bercampur dengan ketumbar dan lada. Isikan gula, jus bit, rebus, menambah 2 sudu besar. l. minyak dan cognac. Pukul dalam pengisar. Minyak goreng dengan sos, hias dengan bit, kentang lecek. Hiaskan hidangan dengan arugula dan sos.
Salad Beet
- 1 bit
- 100 g keju kambing
- 10 kumquats
- chive-bawang
- kacang pain
Mengecas semula hidangan:
- 2 sudu besar. l. minyak kacang
- 0.5 tsp. madu
- jus dan kupas setengah lemon
- garam, lada hitam secukup rasa
Pukul pukul dengan mentega. Bit akar dengan teliti dan basuh. Bakar bit dalam oven sehingga dimasak. Kupas, potong ke dalam lingkaran nipis. Letakkan hidangan yang luas dengan jus lemon dan zest, madu, garam dan lada. Isikan bit. Letakkan keping dan kumquat pada bit. Taburkan dengan kacang dan bawang.
Salad dengan bayam
- 450 g lobak merah
- 2 oren
- 200gfety
- sekumpulan bayam
- 1 sudu besar. l. minyak zaitun
- 2 sudu besar. l. jus lemon
- Gula
- garam, lada hitam tanah
Parut lobak. Potong feta menjadi kiub. Bayam untuk merobek. Potong kulit dari oren, kemudian potong kepingan dari filem, memegang oren di atas mangkuk untuk "menangkap" jusnya. Campurkan mentega, lemon dan jus oren dalam mangkuk kecil dan buat berpakaian. Musim dengan garam dan lada tanah, tambahkan sedikit gula secukup rasa. Aduk oren dengan wortel, feta dan bayam, tuangkan pakaian.
Kek wortel
- 175 g gula
- 3 telur
- 140 gr grated wortel
- 100 g kismis
- kulit jeruk 1
- 175 g tepung
- 1 sudu kecil. soda
- 1 sudu kecil. kayu manis
- 1/2 sudu teh. pala tanah
Jeruk sayuran kepada hidangan:
- 175 g gula tepung
- 2 sudu besar. l. jus oren
Campurkan gula, mentega dan telur. Menang ringan. Tambah lobak merah, kismis dan semangat. Campurkan tepung, soda dan rempah. Campurkan semua bahan: adunan hendaklah menjadi cecair. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 40-45 minit. Pukul semua ramuan untuk bersinar. Letakkan kek pada pinggan dan tutup dengan aising.
Sup lobak merah dan oren
- 1 cengkih bawang putih
- 2 bawang
- 4-6 lobak merah
- 1 keping akar halia segar
- 2 oren besar
- 2 sudu besar. l. minyak zaitun
- 700 ml sup sayur-sayuran
- garam laut
- Lada
- Thyme
- yoghurt berkrim
Panaskan minyak zaitun dan sedikit kuah. Tambahkan bawang dengan bawang putih, kemudian parut lobak merah dan halia. Untuk memadamkannya. Tuangkan sup yang lain, masak selama 5-10 minit, kemudian tambahkan jus oren. Murni sup itu. Tambah kulit jeruk dan protikan sup selama beberapa minit.
Tacos di Mexico
- Daging lembu 440 g
- 100 gram ham
- kacang buah dalam tomato
- 3 tomato
- 1 bawang
- Parsley
- sos tabasco
- keju bersatu dalam plat
- lavash nipis, sos tomato
- lada secukup rasa
Untuk pengisian daging: goreng tepung, tambah dan lada. Tambah kek dan kacang cincang dalam sos tomato. Rebus selama 15 minit. Untuk pengisian sayur-sayuran: potong bawang, sayur-sayuran dan tomato. Masukkan sos cili, masukkan sos Tabasco. Pengisian dimasukkan ke dalam mangkuk salad (penting bahawa pengisian daging panas!). Pada roti pita meletakkan sepiring keju, di atas sesendok daging dan sudu pengisian sayur-sayuran. Tutup. Tuangkan garam laut ke dalam hidangan penaik dan letakkan kentang. Bakar selama 1 jam. Bawang bawang. Keju parut. Bawang roti ke warna emas, tambah kacang, masak selama 4 minit lagi.
Sarapan Inggeris
- 2 sosej
- 8 champignons
- 1 tomato
- 1/2 tin kacang tin dalam tomato
- minyak mentega dan sayur-sayuran
- sayuran untuk hiasan
- Bawang putih
- daun bay
- mentega
Letakkan kacang dalam kuali, taburkan dengan lada dan hangat, kacau sentiasa, untuk mengelakkan penyinaran tomato di bahagian bawah kuali. Sos tomato perlahan-lahan menebal. Sebelum meletakkan piring dimasukkan ke dalam sos yang siap sedikit mentega. Sosej, tomato (potong ke dalam kepingan) dan goreng atau masak di panggangan. Letakkan semua pada satu pinggan dan berkhidmat dengan saus tomat dan sayur-sayuran.