Bubur jagung pada sup ayam Untuk sebab tertentu laten bubur tidak menghormati manusia moden. Mungkin, bersama dengan tong mutiara, ia dikaitkan dengan makanan hospital atau tentera, dan mungkin dengan kemunculan kelimpahan makanan itu hanya dilupakan. Tetapi sebenarnya sebelum bubur dihormati lebih daripada soba, dan merupakan salah satu hidangan utama di bar dan meja petani. Yang pertama ialah "retak" dadu Cina. Mereka secara khusus mula memupuk budaya ini, kerana mereka menyedari bahawa ia kaya dengan vitamin dan nutrien. Apabila bijirin tersebar di seluruh dunia, rakyat Slavia menghargai unpretentiousness dan hasilnya, berbeza dengan jagung dan beras, yang iklim kita tidak sesuai. Sejak itu, bubur tepung telah memasuki diet mereka. Anda boleh memasak bubur millet pada susu, di atas air, atau di campuran susu dan air. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuatnya manis atau masin, mudah digigit atau direbus, menambahnya sayur-sayuran atau buah-buahan. Di banyak negara, bubur tepung berfungsi sebagai pengisian untuk penaik. Contohnya, untuk Bashkir kystyby. Dan kami mencadangkan agar anda menyediakan hidangan lazat dan memuaskan - bubur mashed pada sup ayam, dengan kepingan ayam.
Bahan-bahan:- Gosok millet 1 sudu besar.
- Paha ayam 250 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Mentega 15 g
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan bubur, ambil padi, paha ayam (atau mana-mana bahagian lain ayam), bawang, wortel, mentega dan garam.
- Langkah 2 Peha ayam dibasuh dengan baik, bawang kupas, wortel dibersihkan dan potong besar - tuangkan semua 1.2 liter air sejuk.
- Langkah 3 Membawa mendidih, keluarkan buih, tambah secubit garam dan masak dari saat mendidih selama 40 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 4 Sediakan sup. Susu dibilas dengan baik di bawah air yang mengalir. 1 liter kuah untuk dibawa ke mendidih dan tuangkan pantat - masak selama 20 minit dengan api yang rendah, masukkan garam secukup rasa.
- Langkah 5 Potong ayam ke dalam kepingan sederhana.
- Langkah 6 Masukkan ayam dan mentega ke bubur siap.
- Langkah 7 Campurkan dengan teliti, kemudian bungkus selama 15-20 minit, supaya bubur dibakar, dan kemudian anda boleh berkhidmat.