Kami panggil hidangan ikan-pelengas Ikan adalah salah satu yang tertua dalam sejarah masakan. Dan bukan hanya kerana ia adalah salah satu produk yang paling berpatutan, tetapi juga kerana kegunaan dan nilai pemakanan ikan dan makanan laut yang lain. Tidak mungkin orang berfikir tentang manfaat kesihatan dan kalori mereka jauh, tetapi mereka yang makan ikan secara teratur tidak dapat membantu tetapi menyedari bahawa ia secara sempurna menyokong daya hidup, tanpa jatuh pada masa yang sama beban berat di perut. Ini disebabkan oleh rendah kalori, kecerenan mudah dan nilai pemakanan, yang tidak kalah dengan daging. Resipi ikan chafed yang ditawarkan di bawah termasuk sebilangan besar sayur-sayuran, menjadikan hidangan ini lebih berguna dan mudah. Kerana kalori rendah dan kemudahan memasak, ikan yang dimasak mengikut resipi ini boleh dimakan semasa memerhati diet rendah kalori dan hanya kehilangan beberapa kilogram yang tidak perlu dan memulihkan pencernaan. Ikan dengan sayur-sayuran adalah lembut dan sangat lazat.
Bahan-bahan:- Pelengas 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Wortel 1 pc.
- Beet 1 pc.
- Lada wangi 5 pcs.
- Bay daun 2 pcs.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Garam 1 secubit
- Minyak wangi bunga matahari 1 sudu besar. l.
- Mentega 10 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, ikan harus dibasuh, dikeluarkan kepala, entrails, sisik dan sirip. Basuh dengan teliti dan teliti di bawah air sejuk.
- Langkah 2 Kemudian kami memotong ikan ke dalam bahagian, kira-kira 2-3 sentimeter tebal.
- Langkah 3 Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dibersihkan, 1 bit kecil dan wortel, dan 2 mentol sederhana diperlukan.
- Langkah 4 Potong bawang ke cincin, dan wortel dan bit ke dalam bulatan.
- Langkah 5 Ambil kuali besar, sebaiknya lebih rata, supaya ikan terletak dalam 1-2 lapisan, dan letakkan separuh sayuran di bahagian bawah.
- Langkah 6 Dari atas, meletakkan ikan, dan kemudian separuh kedua sayur-sayuran.
- Langkah 7 Isikan semua air sejuk supaya ikan hanya ditutup dengan air, tambah rempah, dan satu sendok makan sayuran dan mentega.
- Langkah 8 Kami menyediakan ikan selama 35-40 minit dari saat mendidih. Ia adalah perlu untuk merenun ikan pada api yang sangat kecil. Anda boleh berkhidmat dengan kentang dan sayur-sayuran.