- Kacang bermata hitam - 500 Gram
- Saderi (batang) - 3 keping
- Wortel - 2 keping
- Lada bulgarian hijau - 1 Piece
- Ham - 250 Gram
- Parsley - - Untuk rasa
- Kismis emas - 1/3 Piala
- Cuka anggur - 3 Seni. sudu
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Garam - - Untuk rasa
- Sos lada pedas - 2 sudu teh
Kacang dimasak sehingga siap seperti ditunjukkan pada pakej. Sekiranya anda mempunyai biji mentah - ia mestilah sebelum direndam untuk malam, dan kemudian masak. Saya telah merebus beku, jadi saya hanya perlu merebus kacang selama beberapa minit dalam air mendidih. Dengan kacang-kacangan siap mengalirkan air, biarkan sejuk ke suhu bilik. Cepat memotong tangkai saderi. Lada dibersihkan dari viscera, dipotong seperti dalam kiub kecil. Wortel menggosok pada parut besar. Kismis rendam dalam air mendidih selama 10 minit, selepas itu air akan diasinkan. Ini diperlukan untuk menjadikan kismis lebih lembut. Kami memotong ham ke dalam kiub kecil. Tuangkan pasli segar. Sediakan salad berpakaian, mencampurkan minyak zaitun, sos lada panas dan cuka wain. Kami meletakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad. Di sana kita juga menyebarkan kacang-kacangan yang dimasak (tanpa cair) dan tuangkan pakaian. Campurkan dengan baik, jika dikehendaki - garam dan lada. Salad yang hangat dengan mata hitam siap. Selera makan!
Hidangan: 7-8