Kaviar dari zucchini untuk musim sejuk - resipi mudah tanpa menggoreng dan melalui penggiling daging, "menjilat jari anda" dengan mayonis dan tomato paste dalam pelbagai warna

Beribu-ribu penduduk musim panas berjaya mempunyai kesan yang stabil bahawa zucchini bukan tumbuhan yang ditanam, tetapi rumpai biasa. Labu jenis ini tumbuh hebat tanpa rumah hijau, baja, penjagaan berterusan dan murah hati membuahkan hasil. Dalam musim yang baik di pasaran dan di taman sayur-sayuran, skuasy hanya mempunyai tempat untuk diletakkan - ia digunakan sebagai ramuan utama untuk sayur-sayuran goreng, salad, kaserol, sup sup, kentang, boneka "kegs", "perahu", dan lain-lain. Dan pada akhir musim menuai, sediakan semua jenis makanan ringan di bank. Jenis utama pemuliharaan tersebut masih dianggap kaviar dari courgettes untuk musim sejuk - ia dimakan dengan sempurna dalam bentuk dan kuantiti apa-apa. Kaviar skuasy boleh benar-benar buatan sendiri atau "seperti di kedai," sedikit bahan atau dengan penambahan mayonis dan pasta tomat dimasak dalam pelbagai warna, dalam kuali atau dalam kuali tanpa terlebih dahulu menggoreng sayur-sayuran. Semua resipi dengan cara mereka sendiri berjaya dan masing-masing - menjilat jari anda ...

Kaviar dari courgettes di rumah untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah dengan foto

Mengikut undang-undang genre masakan, sebelum anda mula memasak, adalah berguna untuk mengetahui tip berguna. Jadi, untuk memasak kaviar dari courgettes di rumah, lebih baik memilih buah-buahan kecil saiz sederhana, tanpa retakan, reput dan kerosakan lain. Kapasiti memasak mestilah dengan bahagian bawah tebal dan tinggi. Dan kacau bahan kerja semasa memasak adalah terbaik dengan sudu kayu atau spatula. Produk tidak steril boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 2-3 hari. Oleh itu, ideal kaviar dari courgettes di rumah di bawah resipi langkah demi langkah dengan foto harus dilancarkan segera selepas akhir memasak.

Bahan-bahan untuk penyediaan kaviar skuasy untuk musim sejuk di rumah

skuasy segar - 2 kg
bawang merah - 300 g
minyak halus - 150 g
tomato berair - 500 g
lobak - 300 g
gula - 1 sudu besar.
tanah lada - 0,5 tsp
garam biasa - 1 sudu besar.

Arahan langkah demi langkah pada resipi kaviar dalam negeri dari courgettes untuk musim sejuk

Tomat masak masak segar, kering, dipotong menjadi 8-10 keping setiap.
Basuh zucchini jelas kulit tipis dan potong ke dalam kiub dalam tebal 2 cm.
Wortel digiling pada grater besar, potong bawang ke dalam bentuk bentuk sewenang-wenangnya.
Pada api yang kuat dalam jumlah yang ditunjukkan minyak goreng lobak merah dan bawang cincang.
Selepas 5-7 minit, letakkan tomato dan zucchini dalam kuali.
Kaviar rebus tanpa mengurangkan suhu selama sekurang-kurangnya 20 minit. Pada masa ini, bahan-bahannya sedikit melembutkan.
Pada akhir masa, tambah garam, lada dan gula pasir ke dalam vesel dengan bahan kerja. Skru zon memasak dan tutupi rongga dengan tudung. Teruskan memasak hidangan selama 40-50 minit dengan api yang rendah.
Kaviar panas dari zucchini memotong pengisar kepada homogen, tersebar di balang yang sebelum ini disterilkan dan dilancarkan di bawah penutup. Simpan bahan kerja di dalam bangunan tanpa cahaya matahari langsung.

Kaviar dari courgettes dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk - preskripsi di rumah

Kaviar dari zucchini dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk adalah resipi klasik yang paling popular dan sering digunakan. Sesetengah perempuan simpanan mengubahnya, bergantung pada rasa, mood dan kuantiti produk. Bahan-bahan tradisional sering ditambah dengan epal manis, lada Bulgaria, wortel, tomato, cendawan dan tanaman lain dalam tong sampah. Tetapi resipi standard untuk kaviar dengan mayonis dan tomato begitu berjaya sehingga, tanpa sebarang perubahan, terus menduduki kedudukan yang terkemuka di samping sisanya.

Bahan-bahan untuk penyediaan kaviar buatan sendiri dengan pes tomato dan mayonis

zucchini kecil - 6 kg
bawang kupas - 1 kg
pes tomato cerah - 0.5 ml
minyak halus - 200 ml
gula halus - 4 sudu besar.
mayonis berani - 500 ml
garam biasa - 2 sudu besar.
intipati cuka 70% - 4 sudu besar.
lada hitam tanah - 1 sudu besar.

Arahan langkah demi langkah pada resipi kaviar dari courgettes dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk

Kulit zucchini dari kulit hijau dan potong. Potong mentol menjadi 6-8 bahagian. Twist sayur-sayuran dalam penggiling daging.
Letakkan jisim dalam kuali dan letakkan bahan api pada api purata selama 2 jam. Kacau telur dari jam ke jam.
Masukkan pes tomato, minyak sayuran, rempah-rempah ke jisim sayur-sayuran. Sempurna campurkan segalanya dan teruskan rebus.
Selepas 20 minit, letakkan mayonis dalam periuk, campurkan kembali.
Selepas setengah jam, keluarkan kapal dari api dan gulung kaviar panas di balang bersih yang dirawat dengan stim.

Kaviar salmon buatan sendiri - resipi video

Kaviar yang dimasak di rumah adalah produk yang berguna, rendah kalori yang mudah diserap oleh badan dan sesuai untuk nutrisi pemakanan. Ia betul-betul mengimbangi protein, lemak dan karbohidrat, dan bilangan kalori yang minimum membolehkan anda menikmati memasak, walaupun untuk pesakit kencing manis, orang yang berlebihan berat badan, gangguan gastrointestinal, dan sebagainya. Oleh kerana kepekatan tinggi besi, fluorin, tembaga, fosforus, kalium, serat dan vitamin, kaviar domestik daripada zucchini bukan sahaja memperluaskan pelbagai menu musim sejuk, tetapi juga memberi makan dengan bahan-bahan berguna. Lihat resipi video terperinci untuk penyediaannya dan simpan snek yang lazat untuk musim sejuk:

Kaviar lezat dari zucchini untuk musim sejuk dalam resipi multivariat - di rumah

Kaviin kapur adalah popular di banyak negara di dunia. Selalunya, sayur-sayuran disapu dengan sayur-sayuran, rempah, garam, sayur-sayuran, minyak, dan minyak yang sesuai dan kemudian dirawat dengan rawatan haba. Kaviar terutamanya halus dari zucchini diperoleh jika anda menyediakannya untuk musim sejuk dalam multivark. Dengan bantuan peranti ini, tidak ada keperluan untuk memakan longkus goreng kaviar, yang sangat mempengaruhi kelajuan memasak dan kualiti produk siap. Jika anda berminat dengan kaviar yang lazat dari courgettes untuk musim sejuk di multivark, baca dengan teliti resipi langkah demi langkah untuk memasak.

Bahan-bahan untuk penyediaan kaviar dalam negeri dari courgettes untuk musim sejuk di multivark

zucchini (boleh menjadi tua) - 500 g
tempel tomato tebal - 2 sudu besar
wortel - 2 buah.
bawang merah dikupas - 2 pcs.
Bulgarian kuning atau lada hijau - 1 pc.
garam - 1 sudu kecil.
minyak (boleh zaitun) - 4 sudu besar.
gula - 1 sudu kecil

Arahan langkah demi langkah pada resipi kaviar buatan sendiri untuk musim sejuk untuk multivarka

Bawang berkulit dan wortel dipotong menjadi kiub, disatukan dengan minyak dalam mangkuk multivarka. Masak 20 minit dalam mod "baking".
Kupas dan potong Zucchini. Dari lada Bulgaria, keluarkan inti dengan biji, potong daging ke dalam jalur. Masukkan sayur-sayuran dalam mangkuk ke panggang dan teruskan masak selama 20 minit lagi, kacau sekali-sekala.
Selepas masa berlalu, letakkan pes tomato, gula dan garam dalam penyediaan. Tukar mod itu kepada "Quenching" dan biarkan telur selama 50-60 minit.
Pada isyarat multivarker, alihkan jisim panas ke dalam mangkuk dan dirawat dengan pengisar yang tenggelam. Kemudian beralih ke tin steril dan meterai untuk musim sejuk dengan kunci matahari terbenam. Pastikan skuasy buatan sendiri di dalam pantri, ruang bawah tanah atau di balkoni yang berlorek.

Kaviar dari courgettes untuk musim sejuk seperti di kedai - resipi langkah demi langkah di rumah

Sebarang resipi GOST dianggap standard. Hidangan yang dimasak dengan menggunakannya mempunyai kualiti rasa yang sempurna dan komposisi yang paling tidak berbahaya. Antara itu adalah mungkin untuk membawa kaviar kaviar untuk musim sejuk, seperti di kedai. Tetapi bukan yang hari ini memenuhi tingkap pasaran, tetapi yang sebenar - yang Soviet. Jika anda nostalgia untuk rasa semulajadi dari zaman kanak-kanak, kaviar dari courgettes untuk musim sejuk seperti di kedai adalah pilihan ideal.

Bahan-bahan untuk penyediaan kaviar domestik dari courgettes seperti di kedai untuk musim sejuk

sumsum saiz sederhana - 1 kg
pes tomato tebal - 80 g
minyak sayuran - 50 g
bawang kupas - 40 g
wortel - 60 g
akar saderi - 20 g
gula pasir - 1 sudu teh.
garam tidak diodisasi - 1.5 sudu teh.
lada - 1 sudu kecil

Arahan langkah demi langkah pada resipi kaviar skuasy baik di kedai di rumah

Sayur-sayuran basuh, keluarkan kulit, potong pulpa ke dalam cawan 1.5 cm tebal. Goreng sayur-sayuran pada suhu tinggi sehingga kerak rangup terbentuk.
Bawang, lobak merah dan akar seledri dicincang, dan kemudian - goreng dalam minyak, kiri selepas zucchini.
Campurkan semua sayur-sayuran, tuangkan minyak dari kuali ke mereka, dan potong kaviar dengan pengisar yang tenggelam.
Letakkan jisim homogen dalam periuk tebal, musim dengan garam, lada dan tutup dengan pes tomato. Letakkan telur pada api kecil selama 30-40 minit.
Minum separuh liter dibasuh dengan air mendidih. Dalam bekas, sebarkan kaviar panas "seperti di kedai" dan gulungkannya ke musim sejuk dengan penutup timah.

Kaviar dari zucchini melalui penggiling daging untuk musim sejuk - resipi mudah tanpa menggoreng

Penyediaan kaviar dari courgettes untuk musim sejuk melalui penggiling daging untuk resipi mudah tanpa menggoreng tidak sia-sia dianggap paling celik dan selamat. Minyak sayuran, yang digunakan dalam penggorengan produk, di bawah pengaruh suhu, menghasilkan karsinogen berbahaya, yang mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Di samping itu, semasa memasak, sayur-sayuran menyerap kelebihan lemak, yang dengan ketara meningkatkan kandungan kalori bilet. Ia lebih cepat, lebih mudah dan murah untuk memelihara makanan ringan sayur-sayuran dengan pre-fretting atau pensterilan. Dalam menyokong ini - kaviar dari zucchini melalui penggiling daging untuk musim sejuk pada resipi mudah tanpa menggoreng.

Bahan-bahan untuk penyediaan kaviar dari courgettes melalui penggiling daging di rumah

saiz sederhana zucchini - 3 pcs.
wortel - 600 g
epal tidak masam - 400 g
bawang merah - 400 g
Tomato masak - 2 kg
lada kuning manis - 500 g
lada wangi - 12 pcs.
daun laurel - 3 pcs.
garam dan gula pasir

Arahan langkah demi langkah pada resipi kaviar buatan sendiri melalui penggiling daging tanpa menggoreng

Semua sayur-sayuran segar (kecuali bawang (basuh, bersih dan twist ke dalam pengisar daging).
Letakkan jisim untuk menenggelamkan ke atas api sederhana dalam periuk besar.
Sotong bawang dan goreng dengan minyak sayuran. Letakkan bawang goreng dalam periuk berat sayur-sayuran.
Masukkan rempah tersebut kepada penyediaan dan teruskan reneh selama setengah jam.
Sebarkan telur pada tin bersih dan sterilkan setiap dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Gulung kaviar buatan sendiri yang lazat dengan kunci, pasangkan penutup, tutup dengan selimut hangat.

Kaviar dari courgettes "menjilat jari anda" untuk musim sejuk: resipi video

Zucchini hari ini popular di seluruh dunia. Tetapi 5000 tahun yang lalu bentuk renek labu dikenali hanya di Mexico, di mana terdapat tempoh yang panjang. Disebutkan pertama penanaman dan persiapan zucchini di Eropa bertarikh pada awal abad ke-16. Semenjak itu, tumbuhan telah ditanam dengan sempurna, dan cara pemprosesan dan penuaiannya telah didarabkan sebanyak seratus kali lipat. Optimal di antara mereka masih penyediaan kaviar tempatan yang lazat dari courgettes "menjilat jari anda" untuk musim sejuk. Snek kegemaran penduduk asli USSR dan kini tidak meninggalkan penarafan TOP pemuliharaan Rusia yang paling popular. Untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang cara menyediakan kaviar dari zucchini "menjilat jari anda" untuk musim sejuk, lihat resipi video. Kaviar dari zucchini untuk musim sejuk, dimasak dengan pes tomato dan mayonis dalam multivark - ia bukan hanya makanan bermusim yang lazat, tetapi juga sebahagian wajib diet orang yang menonton kesihatan mereka. Squash buatan sendiri disediakan mengikut resipi dengan gambar, disimpan untuk masa yang lama dan langsung hilang dari meja.