- Ikan putih (fillet) - 800 Gram
- Bawang putih - 2-3 gigi
- Tomato ceri - 250 Gram
- Thyme (ranting) - 8 buah
- Capers - 2 Art. sudu
- Lemon - 8 Rempah
- Minyak zaitun - - Untuk rasa
- Garam, lada - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Dalam kuali dalam minyak goreng bawang putih goreng dipotong ke dalam pinggan. Fry secara harfiah 1-2 minit, sehingga keemasan dan harum. Kemudian tambah api dan tambah tomato ceri dipotong menjadi bahagian dalam kuali. Goreng 1 minit untuk kelembutan tomato, kemudian tambah capers, kacau dan segera keluarkan dari panas. Ikan disapu dengan garam dan lada. Kami mengambil kertas minyak, tuangkan sedikit minyak zaitun di pinggir kertas, letakkan ikan di atas minyak. Di bawah ikan, kami meletakkan beberapa kepingan nipis lemon, di atas ikan - ranting thyme, serta garter goreng, tomato dan bawang putih. Di atas sekali lagi, perlahan-lahan taburkan minyak zaitun. Separuh lagi lembaran ditutup dengan ikan, tepi diikat dengan stapler (sederhana dan cepat). Bakar selama 10-15 minit pada 200 darjah (bergantung kepada ketebalan kepingan ikan). Kami keluarkan sampul ikan siap dari ketuhar, berikan mereka beberapa minit untuk berdiri. Kami berkhidmat terus dalam sampul surat sehingga ikan sejuk. Sprigs thyme dan lemon boleh dibuang. Hidangkan dengan hiasan sayur atau nasi, dan selalu dengan wain putih. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4