- beras - 1 cawan (Aval Poha)
- mentol - 1 keping (kecil)
- lada hijau - 2 keping
- jira - 1/2 sudu teh
- halia - 1 sudu teh
- besan - 1-2 Art. sudu (gunakan seperti yang diperlukan)
- tepung beras - 1-2 Art. sudu
- kari - 2 keping (daun, cincang halus)
- garam - 1 keping (secukup rasa)
- minyak - 1 keping
Sediakan 1 cawan Aval Poha (serpihan beras). Rendam dalam kira-kira 1/2 cawan air sehingga lembut - kira-kira 10 minit. Sediakan bahan-bahan lain - 1 bawang kecil, 2 lada hijau, 1/2 sudu teh Jeera (jira), 1 sudu teh halia parut, 1-2 sudu besan (tepung kacang) dan 1-2 sudu tepung beras. Campurkan bahan-bahan dalam Aval Poh yang direndam bersama dengan garam (juga tambah daun kari dan daun ketumbar segar jika ada). Untuk buta bulatan kecil. Sekiranya campuran berair, tambah Besan atau tepung beras. Goreng hingga keemasan minyak. Boleh direndam dalam sos Rasam.
Hidangan: 3-4