- daging lembu - 800 gram
- lada manis - 3 keping
- mentol - 1 keping
- wortel - 1 keping
- Tomato - 3 Pieces
- kentang - 5 keping
- lada cili - 1 keping
- perasa untuk gulai - 1 sudu teh
- paprika - 1 sudu teh
- kehijauan - 1 st. sudu
Daging potong dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali. Tuangkan kira-kira 3 liter air sejuk. Selepas mendidih, keluarkan buih dan tambah sedikit garam (secukup rasa). Masak selama api kecil selama 40 minit. Bersihkan semua sayur-sayuran. Keluarkan biji dari lada Bulgaria. Potong dalam kiub. Chop bawang, kentang dan tomato. Wortel dipotong ke dalam bulatan kecil. Letakkan sayur-sayuran ke dalam daging beberapa minit sebelum dimasak. Masukkan lada merah cincang halus. Teruskan masak selama 30-40 minit lagi. Pada akhirnya, tambah bumbu untuk gulai. Taburkan dengan paprika dan herba (pasli, dill).
Hidangan: 2