- keju kotej - 500 Gram
- telur - 2 keping
- manga - 100 Gram
- gula - 100 gram
- Butter - 50 Gram
Pisahkan protein dari kuning. Pukul kuning dengan separuh gula sehingga konsistensi seragam terbentuk. Untuk kuning yang disebat, tambah keju kotej. Saya tambah lembut curd (anda tahu, ia dijual dalam baldi, konsisten berkrim), tetapi anda boleh menambah keju kotej biasa - ia akan hampir sama. Sekali lagi pukul. Tambah mentega, pukul lagi. Tambah mangga, pukul dengan pengadun dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik untuk membengkak jisim. Pukul putih dengan setengah gula yang lain dalam mangkuk yang berasingan. Pukul protein dipukul dalam adunan, kacau dengan lembut dengan sudu. Kami mengalihkan doh yang dihasilkan ke dalam hidangan penaik, disejukkan dengan mentega. Kami letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 30-35 minit, selepas itu kami mengeluarkan kaserol, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk selama 20-30 minit lagi. Selepas masa ini, kaserol yang disejukkan boleh dihidangkan ke meja. Selera makan!
Hidangan: 4