- Leeks 500 Gram
- Kentang - 500 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Bawang hijau - 50 Gram
- Nasi ayam - 1 Liter
- Mentega - 150 gram
- Krim - 200 Milliliter
- Garam - 1 sudu teh
- Serbuk lada hitam - 1/3 Tehai
Panaskan mentega dalam sudu, letakkan bawang cincang halus dan goreng hingga lembut. Kepada dia untuk melaporkan bawang dan juga goreng sehingga bawang lembut menjadi lembut. Dalam sup panas, tambah kentang, garam, lada dan masak selama 30 minit. Dari sup dengan pengisar, buat kentang lecek. Biarkan sup sejuk dan menghias dengan bawang hijau cincang. Untuk sup untuk menyediakan salad goreng udang, bawang putih, liang Dalam tradisi Perancis, vichisoise sering disajikan dengan salad udang goreng ringan dengan bawang putih dan adas adas. Guna salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Hidangan: 6