Sup sejuk dengan timun dengan herring Baltic asap

Satu timun untuk menangguhkan, baki yang masih dalam pengisar bersama dengan bawang putih yang dikupas. Bahan-bahan Ing:

• Timun - 500 Gram
• bawang putih - 3 gigi
• sup sayur-sayuran - 500 mililiter
• herring kecil panas salai - 1 keping
• sekumpulan Dill - 1 keping
• yoghurt semula jadi - 4 Art. sudu
• garam, lada - 1 keping (secukup rasa)

Arahan

Satu timun untuk menangguhkan, baki yang masih dalam pengisar bersama dengan bawang putih yang dikupas. Teruskan untuk mengalahkan, tuangkan sup sayur-sayuran. Lap sup melalui penapis, musim dengan garam dan lada, tutup dan letakkan 8 peti sejuk untuk malam. Dill chop, campurkan dengan yogurt, musim dengan garam dan lada. Tambah ke sup. Salak membersihkan kulit dan entrails. Buang kepingan kecil, buang tulang. Timun ditunda nipis dipotong menjadi jalur. Sudu sup di atas pinggan. Masukkan setiap timun kecil dan kepingan ikan.

Hidangan: 4