- Tepung - 900 Gram
- Ragi - 28 Gram (larut dalam air dalam nisbah 1 hingga 1)
- Air - 450 Gram
- Garam - 10 gram
- Gula - 10 Gram
- Minyak Zaitun - 85 Gram
- Keju Mozzarella Bufalo - 1 keping (secukup rasa)
- Tomato segar - 1 keping (secukup rasa)
- Basil - 1 keping (secukup rasa)
Buat doh dari tepung dan air, tambah yis dibubarkan dan mula menguli tambah garam. Kukuk sehingga doh licin dan elastik dalam struktur. Kemudian bahagikan ke dalam bola kecil dan biarkan ia berehat. Setelah doh naik, putarkan 6 bulatan halus daripada itu. Campurkan adunan dengan segar, gosok tomat, dicampur dengan garam, lada dan basil. Hancurkan mozzarella dan perlahan-lahan taburkan dengan minyak. Hiaskan dengan basil. Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan, suhu yang mana adalah 220 ° C. Sebaik sahaja tepi pizza menjadi emas dan rangup, keluarkan dari ketuhar. Selera makan.
Hidangan: 3