- Minyak Canola - 1/4 Cawan
- oat - 1 gelas
- tepung - 1 gelas
- gula - 1/2 cawan
- cranberry - 1 gelas
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- buah pelaga - 1/2 sudu teh
- yoghurt - 3/4 Piala (bebas lemak tanpa lemak)
- halia - 1/4 cawan (cincang kasar)
- telur - 2 keping
Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Minyak goreng pinggan mangkuk, taburkan dengan tepung. Letakkan kepingan oat pada lembaran pembakar dan bakar sehingga coklat keemasan dan rupa rasa, kira-kira 10 minit. Gosok serpihan dalam pemproses makanan. Masukkan mangkuk besar, tambah tepung, gula, serbuk penaik, soda, garam dan kapulaga. Kacau. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bersama yogurt, mentega dan telur dengan pukul. Buat alur di tengah campuran tepung dan tuangkan campuran telur. Tambah cranberry dan halia. Letakkan campuran dalam bentuk yang disediakan, tingkat permukaan dengan spatula getah. Bakar selama kira-kira 50 minit. Semak roti selepas 30 minit dan tutup dengan aluminium foil, jika ia menjadi gelap terlalu cepat. Biarkan sejuk selama 10 minit dalam bentuk, kemudian keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Potong dan berkhidmat.
Hidangan: 8