- yoghurt semula jadi tanpa bahan tambahan - 100 Gram
- Susu - 1 Liter (3.2% kandungan lemak)
Rumah yoghurt boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai pencuci mulut, tetapi juga digunakan untuk membuat sup sejuk dan salad berpakaian. Jika anda mempunyai yogurt, anda boleh membuat yogurt di dalamnya. Penyediaan: Susu masak sehingga mendidih dalam periuk, kacau. Tanggalkan kuali dari panas dan dinginkan susu hingga 30 darjah sehingga menjadi hangat. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan yogurt dengan 5 sudu susu panas. Tuang campuran yoghurt ke dalam susu dan kacau dengan teliti. Letakkan dalam bentuk yang dalam untuk acuan pembahagi bahagian. Anda juga boleh menggunakan balang makanan bayi atau balang kaca. Tuangkan acuan dengan air suam supaya ia menutup acuan di bahagian tengahnya. Tuang yogurt ke dalam acuan dan bungkus dengan bungkus plastik. Biarkan berdiri di tempat yang hangat selama 4-5 jam. Sebagai tempat yang hangat, anda boleh menggunakan oven. Jika selepas 4 jam yogurt tidak menjadi cukup padat, biarkan ia berdiri sebentar. Apabila yogurt sudah siap, letakkan di dalam peti sejuk. Yogurt siap boleh digunakan sebagai starter. Anda boleh menambah gula, buah atau buah untuk yogurt.
Hidangan: 8