- Daging lembu 450-500 gram
- Jus tomato - 250 Gram
- Jus lemon - 1 st. sudu
- Parsley - 20-30 gram (tandan kecil)
- Serpih bawang - 1 st. sudu
- Minyak sayur - 3 item. sudu
- Garam dan lada - 1 Untuk rasa
1. Basuh hati dan biarkan ia longkang sepenuhnya. Potong ke dalam seragam seragam 1 cm tebal dan panjang 5-6 cm. 2. Jus lemon dimasak secara langsung sebelum menyiapkan hidangan - jadi rasa khasnya akan kekal. 3. Cuci pasli segar, gosokkan air dan cincang halus. Panaskan minyak pada kuali tiga dimensi, tambah semua bahan itu, kacau dan masak hingga siap. Garam dan lada memasak 3-4 minit sebelum kesediaan penuh - jadi hati akan tetap lembut. Hidangkan terbaik dengan spageti dan sayur-sayuran yang masih panas.
Hidangan: 4