Sup miju hijau Masa telah datang untuk sup, kerana tiada apa-apa yang hangat dan satiates, seperti semangkuk sup panas yang baru diseduh. Dan jika kita bercakap tentang sup lentil dengan bayam, maka ia juga menyuburkan badan dengan rasa yang kaya dan banyak vitamin. Tiga jenis kacang merah (merah, hijau dan kuning) digunakan untuk resipi sup, tetapi ini bukan keadaan yang perlu, anda boleh menggunakan satu jenis yang tersedia. Lentil terkenal dengan kandungan besi, protein, asid folik dan nutrien lain yang tinggi. Bagi bayam, ia adalah pemegang rekod untuk kandungan protein, walaupun dibandingkan dengan daging dan telur. Jaga kesihatan - berikan diri dan orang tersayang anda nafas bahan-bahan penting dan cuti selera dari produk-produk yang berpatutan mudah.
Bahan-bahan:- Lentil kuning 80 g
- Lentil hijau 80 g
- Lentil merah 80 g
- Bayam segar 100 g
- Bawang hijau 20 g
- Akar 20 g
- Dill segar 1 tandan
- Parsley segar 1 tandan
- Wortel 1 pc.
- Mustard dalam biji 7 g
- Campuran Hop-Snel 15 g
- Gula 5 g
- Garam 10 g
- Minyak mencairkan 50 g
- Krim masam 100 g
- Whey 200 ml
- Air 2.5 l
- Langkah 1 Untuk membuat sup, anda memerlukan lentil, mana-mana minyak sayuran (saya menggunakan bakar), whey, wortel, saderi, sayur-sayuran, garam, gula, air dan rempah.
- Langkah 2 Lentils dibasuh, dicurahkan ke dalam periuk, dicurahkan air dan dimasak di atas api sederhana hingga separuh siap selama kira-kira 15 minit.
- Langkah 3 Sementara itu, kupas dan potong lobak menjadi kiub.
- Langkah 4 Mengupas saderi dan juga dipotong menjadi kiub.
- Langkah 5 Potong sayur-sayuran: bayam, pasli, dill dan bawang hijau.
- Langkah 6 Panaskan minyak dalam kuali, tambah biji sawi dan penutup. Selepas beberapa lama dia akan pecah dan mengetuk tudung. Pada masa ini, adalah penting untuk mengetepikan kuali dan tunggu sehingga mustard berhenti pecah. Ia memberi hidangan rasa gaharu yang halus.
- Langkah 7 Kemudian masukkan wortel, saderi dan hops-suneli. Goreng hingga coklat keemasan.
- Langkah 8 serbuk rempah dan wortel menambah kuali ke kacang merah. Kemudian masukkan whey dan masak dengan api yang perlahan selama 10 minit.
- Langkah 9 Garam, tambah gula secukup rasa, untuk mengimbangi rasa masam whey, tambah sayur-sayuran dan campuran.
- Langkah 10 Tutup dan bertegun selama 5 minit. Hidangkan dengan krim masam dan crouton.