Sup hijau dari jelatang muda dan kemaluan di Belarusia Belarusia dan kemaluan - sayuran musim bunga pertama. Selepas musim sejuk yang panjang, anda benar-benar mahu sesuatu yang benar-benar musim bunga, bukan hanya dalam suasana hati, tetapi juga dalam makanan. Tubuh merindukan vitamin sebenar, kerana semua sayur-sayuran dan buah-buahan di luar negara sudah menjadi bahan yang berguna dalam musim sejuk. Sup tidak mudah nettles dan kumbang akan menjadi sangat berguna.
Bahan-bahan:- Rusuk babi 500g
- Asid krim 3 sudu besar. l.
- Perasa sayur 1 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Bawang 1 pc.
- Telur ayam 2 pcs.
- Air 2.5 l
- Sorrel segar 200 g
- Jelatang segar 300 g
- Kentang 2 pcs.
- Dill segar 1 tandan
- Langkah 1 Untuk membuat sup anda perlu mengambil rusuk daging babi, jelatang muda, coklat kemiri, kentang, bawang, minyak sayuran dan sayur-sayuran. Untuk memberi makan sup kubis, anda perlu mengambil krim masam, telur dan sayur-sayuran hijau.
- Langkah 2 Tulang benar-benar bilas dalam air mengalir dan dipotong ke dalam tulang rusuk individu.
- Langkah 3 Olesas yang disiapkan dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih, kencangkan haba yang panas, keluarkan busa dan terus mendidih hampir tanpa mendidih sehingga kelembutan daging.
- Langkah 4 Bersihkan nettle muda dengan teliti, celupkannya ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 minit.
- Langkah 5 Throw jelatang dalam colander dan longkangnya.
- Langkah 6 Bilas dengan baik.
- Langkah 7 Lepaskan kerang rebus dan kemerah-merahan melalui panggangan kecil penggiling daging.
- Langkah 8 Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan.
- Langkah 9 Letakkan kentang dalam sup dan rebus sehingga lembut.
- Langkah 10 Potongkan mentol itu, potong dengan separuh, dan kemudian masing-masing menjadi separuh cincin separuh.
- Langkah 11 Kocok bawang merah sehingga cincang ringan.
- Langkah 12 Dalam kuah mendidih dengan kentang, celupkan bawang, kumbang dan jelatang dan tambah perasa sayur untuk rasa.
- Langkah 13 Rebus sup kubis selama 10-15 minit.
- Langkah 14 Telur rebus keras, kupas dan potong kiub.
- Langkah 15 Apabila anda meletakkan dalam pinggan meletakkan 1 sudu besar. l. telur dihancurkan, tuangkan dengan sup, musim dengan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran dicincang Dill.