- Krim masam - 1 st. sudu
- Telur - 2 keping
- Kefir - 1 Kaca
- Garam - 1 sudu teh
- Gula - 1 sudu teh
- Soda - 1 sudu teh
- Tepung - 3 Cawan
- Sorrel - 100 Gram
- Gula - 4 Art. sudu
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, garam, gula, kefir dan soda. Tambah krim masam, kacau. Tuangkan dalam tepung. Kami menguli doh - terlebih dahulu dengan spatula, kemudian dengan tangan. Doh harus likat dan berpegang pada tangan. Sorrel dicincang halus dan ditutup dengan gula. Biarkan selama 10 minit. Campurkan kendi dengan gula, dipisahkan daripada jus kendi yang dikeringkan. Apabila membentuk pai, telapak tangan anda harus tepung sepanjang masa, jika tidak, adonan akan berpegang pada tangan anda. Letakkan sehelai adonan pada tangan yang ditumbuhi palma, buatlah kek dari situ. Kami meletakkan sedikit pemadat pada kek. Kami membentuk patty, kami menambal tepi. Dalam kuali, kami memanaskan minyak, kami meletakkan pai ke dalamnya. Goreng sehingga tepian ditutup dengan kerak emas di kedua-dua belah pihak. Kami mengambil pai dari kuali dan meletakkannya di tuala kertas supaya ia menyerap kelebihan lemak. Semua pai dengan kemaluan sudah siap! Selera makan! ;)
Hidangan: 8