- Herring asin - 100 Gram
- Sosej rebus - 200 Gram
- Telur - 2 keping
- Timun - 2 keping
- Kentang - 3 keping
- Bawang hijau (bungkus) - 1 Buah
- Dill - - Untuk rasa
- Kvass - 1.5 Liter
- Garam - - Untuk rasa
- Krim masam - - Untuk rasa
Bagaimana untuk memasak okroshka asal dengan herring? 1. Pertama, kami meletakkan telur dan kentang. Semasa mereka berada di atas dapur, kami akan menyediakan semua bahan lain. Apabila telur dan kentang kami dimasak, mereka perlu disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. 2. Timun segar bilas, kupas dan potong kiub kecil atau, jika dikehendaki, parut pada parut besar. 3. Bilas bawang bombai dan dill, kering dan cincang halus. 4. Dalam campuran panci yang besar, makanan yang disediakan - sosej, timun, bawang hijau, telur dan kentang. Kacau dengan baik. 5. Kemudian, herring (jika ada keperluan), kulit, potong dan potong. Tambahkan ke kuali dengan makanan yang dicincang. Kacau. 6. Ia adalah masa untuk mencairkan okroshka dengan kvass dan garam secukup rasa. Campurkan semuanya lagi. 7. Apabila berkhidmat, tambah krim masam (jika dikehendaki) ke okroshka, taburkan dengan cincang dicincang dan bawang hijau. Okroshka kami dengan herring bersedia untuk berkhidmat! Selera makan!
Hidangan: 3-4