Salad dengan udang Dalam salad ini anda tidak mahu menukar atau menambah apa-apa. Ia bukannya ia sempurna, tetapi ia pasti harmoni. Dalam komposisinya, tidak ada ramuan yang tidak tersedia, ia mudah dan ringkas. Perhatian khusus perlu dibayar kepada sos - ia sempurna melengkapkan rasa dan digabungkan dengan sayuran dan udang. Sudah tentu, semakin banyak udang, lebih enak. Tetapi tidak semestinya ini boleh didapati di pasar raya. Terutama, selalunya anda perlu berpuas hati dengan produk ais krim. Itulah yang harus dicemburui, jadi bagi mereka yang tinggal di laut. Tetapi jika nasib anda adalah sebuah pasar raya, berikut adalah beberapa tip bagaimana memilih produk yang betul: jangan makan udang dengan urat hitam di belakang anda, dan jika ia hodoh - keluarkan sebelum memasak; mengatakan bahawa pengeluar dari udang barangan Asia Tenggara dengan antibiotik - bersikap waspada; lulus oleh udang, yang dijual untuk berat badan dan "dibungkus" di dalam ais, mengapa anda perlu membayarnya? Nah, sudah tentu, label: ia boleh banyak atau tidak sama sekali. Dalam kes pertama, baca dengan berhati-hati dan analisis, dan pada kedua - menyerahkan pembelian yang tidak diketahui itu.
Bahan-bahan:- Udang beku beku 200 g
- Tomato 200 g
- 2 buah timun.
- Dill segar 15 g
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Pekat tomato 2 sudu besar. l.
- Mayonis 100 g
- Bawang putih 1 cengkih
- Gula 0,5 tsp.
- Garam 4 secubit
- Langkah 1 Untuk salad, anda memerlukan produk seperti udang, tomato segar, timun, dill, pes tomato, bawang putih, mayonis (krim masam atau yogurt), gula, garam, lada.
- Langkah 2 Letakkan udang di dalam air mendidih asin selama 1 minit, tenggelam dalam colander dan longkang.
- Langkah 3 Tuangkan tomato dengan air mendidih, kupas dan keluarkan inti dengan biji (berguna untuk sos). Tomat berkupas dipotong menjadi kepingan.
- Langkah 4 Potong timun ke dalam jalur besar.
- Langkah 5 Di dalam mangkuk, campurkan ketumbar tomato dengan pes tomato, bawang putih, gula dan garam dikupas. Semua bahan adalah berasaskan pengisar.
- Langkah 6 Tambah mayonis dan pukul lagi. Biarkan ia brew.
- Langkah 7 Cuci dill, keringkan dengan serbet kertas dan potong halus dengan pisau.
- Langkah 8 Hidangkan salad. Untuk melakukan ini, letakkan timun, top tomato dan taburkan dengan dill. Lada.
- Langkah 9 Letakkan udang pada sayur-sayuran, tuangkan sos di atas salad, lada lagi dan berkhidmat seperti itu.