Babi dalam air garam timun Potongan babi rebus dalam air garam timun, dengan timun acar, bawang dan lada manis, direndam dengan semua perisa dan jus dan menjadi sangat lembut, lembut, berair dan harum. Ia adalah air garam yang membantu membuat daging begitu enak, ia secara literal cair di dalam mulut anda! Cucumber perlu masam, tidak jeruk. Garam dengan teliti, dengan mengambil kira hakikat bahawa timun dan jeruk sudah diasinkan. Hidangkan sayur-sayuran untuk sayur-sayuran, sebaik-baiknya kentang, kentang tumbuk atau kentang emas pedas dari ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan:- Pork pulpa 450g
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Timun jeruk 2 pcs.
- Lada manis 2 buah.
- Bawang 0.5 pcs.
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak wangi bunga matahari 75 ml
- Parsley segar 0.5 tandan
- Garam 0.5 tsp.
- Pickle bikarbonat 175 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, kami memerlukan pulpa daging babi, acar, lada manis, bawang putih, bawang putih, pasli, garam, lada hitam, minyak wangi bunga matahari, air garam timun.
- Langkah 2 Potong babi ke kepingan sederhana.
- Langkah 3 Cucumber, lada manis dan bawang dipotong menjadi kiub kecil.
- Langkah 4 Lembut goreng daging babi dalam minyak bunga matahari yang halus.
- Langkah 5 Kami tuang bawang, garam dan lada (tambah garam dengan berhati-hati, dengan mengambil kira bahawa kita masih akan mencurahkan timun jeruk asin dan menambah jeruk). Kacau, goreng hingga bawang lembut.
- Langkah 6 Tambahkan timun jeruk yang dipotong dan lada manis ke dalam kuali. Goreng selama kira-kira lima minit pada suhu tinggi.
- Langkah 7 Kami tuangkan dalam air garam, biarkan ia mendidih, tutupnya, kurangkan api ke dalam perlahan dan rebus selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
- Langkah 8 Selepas 40 minit, tambahkan bawang putih dan pasli kepada daging. Memasak untuk api yang panas selama 5 minit, kemudian masih di bawah tudung pada api perlahan selama 5 minit dan keluarkan kuali dari api.
- Langkah 9 Hidangkan dengan hiasan, sebaik-baiknya kentang, nasi atau pasta.