Adakah anda ingin mengejutkan saudara-saudara anda dengan misteri masakan yang lazat? Kemudian pastikan anda memasak jem untuk musim sejuk. Rasa asalnya dan "penampilan" akan menjadikan mereka yang ingin menilai pencuci mulut yang luar biasa ini, berfikir dengan teliti mengenai komposisinya. Kami bertaruh, bukan dari yang pertama atau bahkan dari kali kedua keluarga anda akan dapat membongkar bahan utama jem ini! Terutamanya jika anda membuat jemur dari zucchini dengan nanas, yang tidak dapat dibezakan dari makanan istimewa nanas yang sama. Rasa yang luar biasa, tetapi menyenangkan adalah berbeza dan jemur zucchini dengan epal, limau, oren, aprikot kering, jus buah. Oleh konsisten jem ini lebih seperti jem atau bahkan marmalade, yang mudah dikimpal dan di multivark. Resipi terbaik zucchini jam dengan gambar dan video langkah demi langkah akan dijumpai dalam artikel hari ini.
Bagaimana untuk memasak jemuran courgettes dan raspberi - resipi langkah demi langkah dengan foto
Secara keseluruhan, anda boleh memasak jem dari courgettes dengan hampir semua beri - raspberi, stroberi, blueberries atau currants. Rasa neutral sayur-sayuran ini membolehkan anda mencuba bahan-bahan tambahan yang, sebagai tambahan kepada aroma dan rasa yang menyenangkan, berikan ceri tart warna yang indah. Mengenai bagaimana untuk menyediakan jemur dari zucchini dan raspberi dalam resepi langkah demi langkah dengan foto seterusnya.Ramuan yang diperlukan untuk membuat jem dari courgettes dan raspberi
- zucchini (parut) - 700-800 gr.
- raspberry - 300 gr.
- gula - 4 cawan
- air -1/2 cawan
- jus lemon - 3/4 cawan
- pektin - 2 pek
Arahan langkah demi langkah tentang cara menyediakan jem dengan zucchini dan raspberi
- Sebelum meneruskan memasak jem squash, kami mensterilkan balang. Untuk melakukan ini, kami akan menggunakan ketuhar yang dipanaskan sehingga 100 darjah. Mendiami botol dengan teliti di dalam ketuhar selama 15 minit, dan tutupkan rebus dalam air rebus dalam masa 10 minit.
- Marrows saya dan kupas. Adalah lebih baik untuk menggunakan sayur-sayuran yang baik untuk menyediakan jem, kerana dari zucchini muda makanan istimewa ternyata berair. Kami membersihkan sayuran dari kulit dan benih. Kami menggosok zucchini pada parut rata dan perlahan-lahan memerah kelembapan berlebihan.
- Masukkan jus lemon (boleh digantikan dengan nanas), gula dan sedikit air. Kacau dan tunggu sehingga campuran bisul. Selepas itu, masak selama 5-7 minit.
- Tambah pectin dan masak selama 1 minit lagi, kacau semuanya dengan baik. Kemudian kita keluarkan jem dari pinggan dan gunakan pengisar tenggelam untuk mengisar semuanya dengan teliti.
- Raspberry dan gosokkannya melalui penapis. Anda juga boleh mengisar beri dengan pengisar, dan kemudian memerah jus melalui cheesecloth. Tambah jus raspberry dan sekali lagi letakkan jem pada api perlahan. Bawa mendidih, kacau sentiasa, keluarkan buih. Blendery jisim untuk kedua kalinya untuk menjadikan jem lebih homogen.
- Kami mencurahkan perlakuan panas pada balang steril, menghalang penutup dan menghidupkannya sehingga mereka menyejukkan sepenuhnya. Apabila jemur zucchini dengan raspberi akan menyejuk dan berdiri selama kira-kira satu hari ia akan berubah menjadi jeli wangi tebal dengan rasa yang luar biasa dan warna cantik!
Jisir skuasy untuk musim sejuk dengan nanas - resipi langkah demi langkah yang mudah
Secara teorinya, selai eksotik mendidih dari nanas tidak sukar, tetapi sebagai menunjukkan amalan, keseronokan ini tidak murah. Agak perkara lain adalah jemur zucchini dengan nanas untuk musim sejuk - murah, mudah dan sangat lazat! Dan perlu diperhatikan bahawa sangat sedikit dari mereka yang mencuba sedap ini akan mengenali dalam jem dengan nenas untuk musim sejuk zucchini basis. Semua butir-butir penyediaan jem wangi ini adalah dihidupkan.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jem zucchini untuk musim sejuk dengan nanas
- zucchini (dikupas dan dihiris) - 1, 5 kg
- gula - 1, 3 kg
- nanas dalam tin - 1 boleh
- asid sitrik - 0.5 tsp.
Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah zucchini jam dengan nanas untuk musim sejuk
- Marrows adalah lombong dan dikupas dari biji kulit dan bunga matahari. Potong kiub kecil kira-kira 1 setiap 1 cm.
- Buka balang dengan nanas dan longgar semua jus. Masukkan semua gula ke jus dan masak sirap.
- Selepas mendidih, tuangkan zucchini sirup siap pakai, taburkan dengan asid sitrik dan biarkan selama sejam. Ini untuk memastikan zucchini tidak terbelah semasa proses memasak.
- Gabungkan semua sirap dari zucchini dan sekali lagi letakkan di atas api. Kali ini untuk dibawa mendidih tidak perlu, hanya haba yang baik dan zum menggantikan semula. Sekali lagi kami pergi selama sejam.
- Nanas dipotong dalam kiub kecil yang sama seperti courgettes. Kami menggabungkan sayur-sayuran dan buah sitrus bersama-sama dan menghantarnya ke api. Selepas bisul massa, rebus selama sejam. Kami mengambilnya dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
- Ulangi proses memasak dua kali lebih banyak. Akibatnya, sirap harus hampir sepenuhnya mendidih, dan jisim itu sendiri menjadi hampir telus. Apabila zucchini secara lahiriah tidak dapat dibezakan dari nanas - jem sudah siap! Ia hanya untuk membungkusnya di balang dan gabus yang steril.
Jem lezat dari zucchini dengan oren untuk musim sejuk - langkah demi langkah resipi
Selalunya untuk penyediaan jem yang lazat dari courgettes untuk penggunaan sitrus musim sejuk, contohnya, limau atau lemon. Tetapi ia dengan oren bahawa zucchini jam ternyata menjadi yang paling harum dan halus. Cara memasak jem yang lazat dari zucchini dengan oren untuk musim sejuk dalam resepi langkah demi langkah seterusnya.Ramuan yang diperlukan untuk jem yang lazat dengan zucchini dan oren untuk musim sejuk
- zucchini - 1, 5 kg
- gula -1, 5 kg
- oren besar - 2 pcs.
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jem yang lazat dari zucchini dan oren untuk musim sejuk
- Kami membersihkan dari kulit zucchini dan dipotong menjadi kiub kecil. Jeruk juga dipotong, tetapi dengan kulit, keluarkan tulang.
- Kami campurkan oren dan zucchini bersama-sama, tidur dengan gula dan kacau. Tinggalkan borang ini di bawah tudung selama sehari.
- Keesokan harinya meletakkan jem pada dapur: bawa campuran ke dalam mendidih, keluarkan buih, masak selama 15 minit. Kemudian kami melepaskan dan menunggu penyejukan lengkap. Kami mengulangi prosedur 3 kali.
- Jem siap dibuang ke atas balang steril dan tersumbat dengan penutup.
Jem buatan sendiri dengan lemon dan oren dari courgettes - langkah resipi demi langkah
Jem buatan sendiri dari zucchini dengan lemon dan oren boleh dipanggil versi paling popular billet eksotik ini untuk musim sejuk. Secara kebetulan, jem ini sangat mirip dengan ambar cair, beku dalam balang. Maklumat lanjut tentang cara memasak jem yang indah dari zucchini dengan lemon dan oren di rumah adalah lebih rendah.Bahan-bahan penting untuk jem buatan sendiri dengan lemon, oren dan zucchini
- zucchini -1 kg
- lemon -1 pc.
- oren -1 pc.
- gula -1 kg
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jem dari zucchini dengan lemon dan oren
- Skuasy, kupas dan biji, potong kili kecil dan ditutup dengan gula. Biarkan selama 3-4 jam.
- Buah jeruk bersama-sama dengan kulit, tetapi tanpa lubang, dipotong menjadi kiub kecil.
- Pertama kali rebus skus dengan gula sehingga mendidih tanpa limau dan oren. Masak selama 15 minit dan bersih sebelum mendinginkan.
- Masukkan limau dan oren dan buat kali kedua meletakkan jem pada api. Kami menunggu mendidih, kacau dan tunggu lagi 15 minit. Kami mengeluarkan selama 5-6 jam.
- Kami mengulangi prosedur untuk kali ketiga. Sekarang rebus jem sehingga ia menjadi tebal dan tidak menemui warna emas.
- Tuangkan jemuran ke atas bekas kaca steril, tutupkannya dengan penutup.
Jam dengan lemon, apel dan aprikot kering dari zucchini dalam pelbagai warna - resipi langkah demi langkah
Multivariate adalah pembantu yang ideal dalam penyediaan jemuran zucchini, termasuk tambahan lemon, apel dan aprikot kering, seperti dalam resipi berikut. Squash ini sangat halus dalam tekstur dan cerah. Bagaimana untuk menyediakan jemur dari zucchini dengan limau, apel dan aprikot kering dalam multivark dibaca di bawah.Ramuan yang diperlukan untuk jem dengan lemon, epal dan aprikot kering dari courgettes
- zucchini -700 gr.
- epal - 350 gr.
- lemon - 1 pc.
- kaca -1 madu
- aprikot kering - 100 gr.
Arahan langkah demi langkah untuk jem zucchini dengan epal, lemon dan aprikot kering dalam multivark
- Zucchini jelas kulit dan biji, mari kita mulakan melalui pengisar daging, dan kemudian pengisar.
- Kami menggosok epal tanpa kulit pada parut kecil. Kami membiarkan lemon tanpa lubang melalui penggiling daging.
- Apricot kering tuangkan air mendidih selama 10 minit, kemudian longkang air dan juga melalui pengisar daging.
- Kami menyambungkan semua ramuan dalam multivarquet lebih kerap. Pilih mod "Jam" atau "Varka". Masa memasak 1,5-2 jam.
- Jem siap dibuang ke atas balang yang bersih dan ditutup dengan penutup, boleh menjadi nilon. Untuk menyimpan makanan seperti itu harus sentiasa di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.