Pengapuran daging babi shish kebab yang lebih baik?

Kebab Shish adalah berbeza: dari kambing, dari ayam atau ikan, shish kebab dari daging babi. Dan antara resipi resipi yang banyak adalah sukar untuk memilih yang terbaik. Cubalah setiap pilihan dan pilih yang paling anda sukai.
  1. Marinade untuk kebab shish dari babi - resipi cepat
  2. Marinade "Megapolis" untuk kebab shish dari daging babi
  3. Perapian "pedas"
  4. Pomegranate delima pengasinan untuk shish kebab dari leher babi

Nombor resepi 1. Marinade untuk kebab shish dari babi - resipi cepat

Resipi ini diketahui hampir semua orang. Untuk versi klasik, anda memerlukan bahan-bahan yang paling biasa, termasuk bawang dan cuka.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. menyediakan semua produk yang diasinkan di atas meja;
  2. Kami membersihkan bawang, mentol dibersihkan. Kami memotongnya dengan semirings;
  3. daging dipotong, campurkan dengan bawang, lada dan daun telur;
  4. gula dan garam larut dalam segelas air, tambah cuka kepadanya;
  5. tuangkan daging dengan perapian yang diterima, biarkan selama 4 jam di tempat yang sejuk.

Kini anda boleh memasak kebab shish dan merawat saudara-mara mereka.

Nombor resipi 2. Marinade "Megapolis" untuk kebab shish dari daging babi

Resipi luar biasa ini akan memberi daging rasa yang luar biasa. Kami menasihati anda untuk mencuba dan melihat sendiri! Semua perkadaran diberikan untuk daging seberat 300 g, jika anda mempunyai lebih banyak, maka jumlah komponen lain meningkat dengan sewajarnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. campurkan mayonis dan sos di dalam bekas untuk memakan daging;
  2. Bawang dibersihkan, dibasuh dan dilalui pengisar daging. Tambah kepada mayonis dengan sos tomato;
  3. di sana kami letakkan bawang putih yang dicincang, tambah jus lemon, lada dan garam secukup rasa;
  4. Dalam pemprosesan yang dihasilkan kami meletakkan keping daging, campuran. Kami meletakkannya selama 5-7 jam di tempat yang sejuk;
  5. kita mesti keluarkan bawang putih dari pengasam sebelum menggoreng.

Nombor resipi 3. Perapian "pedas"

Perapuran agak mengingatkan versi klasik, hanya ia menambah pelbagai perisa untuk rasa daging pedas dan picate. Kuantiti produk ditunjukkan setiap 500 g daging babi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. Bawang dibersihkan, dibasuh dan dilalui pengisar daging.
  2. kepada bawang kami menambah minyak sayuran, dan juga mayonis. Lada, daun telur dan perasa hops-suneli perlu disedut.
  3. letakkan campuran daging, potong dan disiapkan untuk menggoreng, kacau dan berdiri di tempat yang sejuk selama 5-6 jam;
  4. sekarang anda boleh selamatkan kebab shish dengan cara yang diketahui oleh anda.

Nombor resepi 4. Pomegranate delima pengasinan untuk shish kebab dari leher babi

Pernahkah anda cuba untuk mengasinkan leher babi dengan jus delima? Tidak? Dan sia-sia! Lagipun, hidangan itu ternyata sangat lazat dan enak! Pastikan anda mengejutkan tetamu dengan kebab shish, lebur di dalam mulut.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Kaedah penyediaan:

  1. Kami memotong daging ke dalam kepingan dan meletakkannya di bahagian bawah periuk enamel, taburi dengan rempah-rempah;
  2. lapisan seterusnya akan dikupas, dibasuh dan dihiris bawang;
  3. dari atas kita memotong sayur-sayuran dan taburkan daging dan bawang dengannya;
  4. kemudian ulangi lapisan sehingga daging selesai;
  5. dari atas kita meletakkan jala, tuangkan jus delima dan letakkan di tempat yang sejuk selama 4 jam;
  6. Setiap jam kita bercampur, dan selama setengah jam sebelum penyediaan garam;
  7. kini anda boleh memasak kebab shish pada arang batu.

Untuk kebab shish yang baik dari daging babi, penting bukan sahaja pengasam dan daging yang berkualiti, tetapi juga syarikat di mana hidangan ini akan digunakan. Kami berharap anda hanya kebab shish lazat dalam kalangan orang yang baik!