- Ayam fillet - 4 buah
- Red lada Bulgaria - 4 keping
- Luka - 2 keping
- Daging Ayam - 150 Million
- Bawang putih - 2 gigi
- Wain merah atau putih - 1 gelas
- Krim masam - 150 Milliliter
- Yogurt - 3 st. sudu
- Mentega atau marjerin - 25 Gram
- Paprika - 1 Art. sudu
- Minyak zaitun atau sayuran - 2 Art. sudu
- Garam dan lada - - Untuk rasa
1. Potong ayam ke dalam dua sentimeter. Keluarkan tengah dan biji dari lada Bulgaria dan jangan dipotong sangat tipis. Tuangkan bawang dengan sempurna. Cincang bawang putih yang halus atau masak. Melelehkan mentega dalam kuali dengan api sederhana dan tambah kepingan ayam. Masak selama 7 hingga 10 minit sehingga ayam ringan memerah. Hidupkan ayam supaya ia memerah dari semua pihak. Masukkan bawang dan masak selama 5 minit lagi, sering berubah. 2. Masukkan sup ayam, wain, bawang putih dan lada, musim dengan garam dan lada. Meningkatkan api ke maksimum dan biarkan campuran dicampur selama 30 saat, kemudian kirakan gas ke minimum. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan biarkan merenehkan selama api kecil selama 30 minit. 3. Sementara ayam sedang mempersiapkan, campurkan krim masam, yogurt dan paprika dalam mangkuk. Tambah krim masam, yogurt dan paprika dalam kuali. Jangan tambah gas, kerana jika tidak, yogurt dan krim masam akan berkurang. Benarkan untuk reneh selama 5 minit. 4. Hidangkan pada plat panas. Hiaskan dengan nasi atau sayuran.
Hidangan: 4