- Zucchini kecil - 2 keping
- Lemak daging babi - 60 Gram
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Mentol - 2 keping
- Bawang putih - 3 Gigi
- Tomato - 500 Gram
- Krim masam - 3 st. sudu
- Groats millet - 2 Art. sudu
- Greenery dicincang - 3-4 st. sudu
- Keju keras parut - 1 st. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mengupas tomato. Untuk melakukan ini, kami akan menggulung mereka dengan air mendidih - dan semua, kulit boleh dikeluarkan dengan satu pergerakan mudah tangan. Dalam kuali menggoreng sedikit minyak, goreng di dalamnya bacon halus dicincang ke keadaan skuasy. Kerang itu kemudian dibuang, dan lemak yang tersisa ditinggalkan dalam kuali. Kemudian dalam lemak lemak goreng bawang dicincang halus dan bawang putih. Jangan padamkan, tetapi goreng - kerana terdapat banyak lemak, dan api harus sederhana. Selepas 5-7 minit selepas bawang dan bawang putih dipadamkan, tambahkan tomato dan herba yang dicincang halus ke kuali. Keluarkan lagi 10-15 minit pada api yang rendah - sos tidak boleh mendidih, perlahan-lahan perlahan. The courgettes dipotong panjang menjadi dua bahagian, benar-benar asin dan kiri. Dalam mangkuk kecil, kita campurkan krim masam dan sayur-sayuran cincang. Terdapat juga menambah beberapa sudu bijirin bijirin dan keju. Campurkan kepada homogenitas. Sos yang kami masak dicurahkan ke dalam hidangan penaik. Untuk sos kita letakkan zucchini, pada zucchini - sos lain (krim masam). Kami meletakkan hidangan baking di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah, dan bakar selama 25-30 minit sehingga dimasak. Courgettes dalam Roman bersedia!
Hidangan: 3-4