- Zucchini - 2 Kilogram
- Tomato - 500 Gram
- krim masam - 250 Gram
- bawang merah - 2 keping
- bawang putih - 1 keping
- pasli - 50 gram
- minyak zaitun - 50 mililiter
- minyak sayuran - 50 mililiter
- daun bay - 1 keping
- lada manis - 6 keping
- gula - 1 sudu teh
- garam - 1 secubit
- lada hitam hitam - 1 secubit
Sekiranya anda mempunyai zucchini lama - membersihkannya dari entrails dan benih. Potong mereka ke dalam kubus 3-4 cm. Tomat dipotong menjadi 2 kali lebih kecil daripada zucchini. Dalam kuali dengan dinding yang tinggi, kami menyalurkan bawang dalam minyak zaitun. Tambah zucchini, apabila mereka membiarkan jus, letakkan tomato itu. Pada api yang tinggi, tahan 1-2 minit, mengurangkan haba. Taburkan dengan gula, letakkan daun bay, lada manis. Masak 3 minit, tambahkan garam, kacau lembut. Biarkan selama 2 minit. Taburkan dengan pasli dan bawang putih dicincang halus, lada hitam. Kacau dan pasang plat. Hidangkan, menyiram dengan krim masam yang berlemak.
Hidangan: 6-8