- mentega - 10 Art. sudu
- gula - 1 1/4 Cawan
- koko tanpa gula - 3/4 Piala
- garam - 1/4 sudu teh
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- telur - 2 keping
- tepung - 1/2 cawan
- pecan - 2/3 Piala
1. Letakkan dulang pembakar pada ketiga bahagian bawah oven dan panaskannya hingga 160 darjah. Untuk membungkus hidangan penaik atau lembaran penaik 20x20 cm dengan kertas kertas atau kerajang, meninggalkan kanopi di dua sisi bertentangan. Campurkan mentega, gula, koko dan garam dalam mangkuk sederhana. 2. Letakkan mangkuk di atas periuk air mendidih yang besar. Aduk sekali-sekala, sehingga minyak telah cair, dan campurannya tidak akan menjadi homogen dan cukup panas. Keluarkan mangkuk dan sisihkan, ringankan sejuk sehingga campuran hangat. 3. Tambah ekstrak vanila dan campurkan dengan sudu kayu. Tambah telur satu demi satu, kacau selepas setiap penambahan. Apabila doh akan kelihatan tebal, tambahkan tepung dan campurkan dengan sudu kayu atau spatula getah. 4. Masukkan walnut yang dicincang jika anda menggunakannya. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. 5. Bakar selama 20 hingga 25 minit. Biarkan sejuk di kaunter. 6. Naikkan tepi kertas atau kerajang dan alihkan kek ke papan pemotong. Potong menjadi 16 atau 25 kotak.
Hidangan: 8