- Kentang - 3-4 keping
- Wortel - 2 keping
- Timun segar - 2 keping
- Timun jeruk - 3 keping
- Cendawan acar - 150 gram
- Kubis broccoli - 1 keping
- Telur - 3 keping
- Keju keras - 50 Gram
- Lemon - 1 keping
- Mayonis - 150 Gram
Bahan-bahan. Kami membuka brokoli kubis pada hal berkembang, kami mesti memotong kaki - kami akan menyediakannya secara berasingan. Kami membuang brokoli ke dalam air dan meletakkannya di atas api. Masak selama 4 minit selepas bisul air. Kemudian kami melancarkannya dengan air sejuk dan meletakkannya. Kumbung kubis yang kami masukkan ke dalam air masin mendidih dan masak selama 2 minit selepas air mendidih semula. Sekali lagi, kami mencurahkan air ais dan diketepikan. Sebenarnya, kubis sudah siap - biarkan ia sejuk. Apabila kubis (kaki dan perbungaan) telah disejukkan ke suhu bilik, taburkannya dengan jus separuh lemon dan biarkan mengasinkan. Kentang, wortel dan telur rebus sehingga siap dan disejukkan. Kemudian potong kentang menjadi kiub kecil. Begitu juga, lobak merah dipotong. Pindahkan kentang potong dan wortel ke dalam mangkuk yang mendalam. Kiub dengan saiz yang sama memotong timun asin. Ketimun dihantar untuk berkenalan dengan lobak merah dan kentang. Timun segar juga dipotong menjadi kiub. Dices yang sama memotong kaki brokoli. Pindahkan bahan potong ke dalam mangkuk ke sayuran. Telur yang dimasak disebarkan ke dalam protein dan kuning telur, protein dua telur dibiarkan untuk hiasan, dan semua yang lain cincang halus. Telur yang dihiris juga ditambah ke dalam hidangan. Sekarang cincang halus dicincang halus. Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk. Seterusnya, potong keju ke dalam kiub kecil. Kami juga menambah ke dalam mangkuk dengan salad. Broccoli bursa yang dibumbui pelbagai menjadi lebih kecil - kami akan menghiasi salad Tahun Baru kami. Kami mengisi salad dengan mayonis. Sebarkan salad dalam hidangan cetek. Kami tahap. Baki protein dua telur disapu pada grater yang paling kecil. Sederhana mengedarkan protein ke atas salad. Sekarang yang paling menarik ialah hiasan. Brokoli bunga berkembang di pinggir salad. Di tengah-tengah salad, anda boleh meletakkan pokok Krismas dari sekeping potong tipis dari timun, menghias timun dalam delima, anda boleh menulis tahun yang akan datang - 2013 (saya mempunyai 2012, kerana salad itu disediakan untuk Tahun Baru yang terakhir - kali ini saya akan lakukan yang sama, hanya satu digit akan diganti). Pada dasarnya, anda boleh menghiasi salad dengan apa sahaja - semuanya bergantung kepada imaginasi anda :) Selesai!
Hidangan: 8-9