Seperti yang diketahui, dalam kebanyakan kes, rasa manis dari pelbagai makanan lazimnya disebabkan oleh kehadiran produk makanan karbohidrat seperti sukrosa (bahan ini lebih dikenali kepada kita dalam kehidupan seharian seperti gula), serta glukosa dan fruktosa. Karbohidrat adalah komponen makanan kalori yang agak tinggi. Cukuplah untuk mengatakan bahawa sebahagian besar tenaga yang dibelanjakan oleh tubuh untuk melakukan pelbagai reaksi fisiologis dibentuk oleh pencernaan karbohidrat dalam saluran pencernaan. Pengambilan karbohidrat yang berlebihan ke dalam badan dengan makanan menyebabkan kesulitan untuk proses pemprosesan dan penggunaan lengkap mereka kepada produk pertukaran akhir (karbon dioksida dan air). Karbohidrat tidak terurai diubah menjadi lemak dan disimpan dalam tisu adipose. Oleh itu, ia menjadi jelas mengapa lebihan karbohidrat menyebabkan kemunculan berat badan "tambahan".
Oleh kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, pelbagai jenis gula memberikan tubuh kita dengan sejumlah besar kalori, yang tidak dapat dibelanjakan sepenuhnya untuk menyediakan proses-proses penting. Jumlah yang berlebihan dari bahan-bahan ini menyumbang kepada kemunculan jisim besar lemak berlemak, yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap keadaan angka tersebut.
Sudah tentu, kandungan kalori tinggi karbohidrat tidak bermakna anda harus membataskan penggunaan gula-gula untuk makanan. Sebagai contoh, adalah sangat dibenarkan untuk menambah satu atau dua sudu gula secawan teh atau kopi kegemaran anda. Di samping itu, glukosa yang muncul di dalam badan semasa pecahan karbohidrat kompleks sangat diperlukan untuk fungsi normal tisu otot dan sel-sel saraf. Pengecualian lengkap gula dari makanan (molekul yang terdiri daripada sisa glukosa dan fruktosa) membawa kepada keletihan yang cepat dan menyumbang kepada penurunan kecekapan yang ketara.
Seperti yang telah diperhatikan, kebanyakan gula-gula mengandungi jumlah gula yang berlebihan, dan bahan ini adalah karbohidrat daripada kesucian hampir 100%. Dan kini mengambil kira bahawa gula-gula seperti gula-gula, gula-gula atau bulu manis hampir semuanya terdiri daripada gula dalam satu bentuk atau yang lain. Dengan menggunakan sedikit makanan ini, kami akan meningkatkan risiko berat badan berlebihan. Sekiranya anda tidak boleh melupakan gula-gula di atas meja dapur anda, cubalah sekurang-kurangnya memakannya pada waktu pagi, seperti dalam kes ini karbohidrat diceroboh akan mempunyai masa untuk berpecah sepenuhnya dengan pembebasan tenaga. Oleh kerana itu, kemungkinan kelebihan berat badan akan sedikit lebih rendah dibandingkan dengan makan karbohidrat pada waktu petang.
Tetapi apakah yang dimaksudkan tadi adalah bahawa semua gula-gula tidak dapat dielakkan menyebabkan penampilan dan pembentukan lebih banyak berat badan berlebihan? Sekiranya anda ingin mempunyai sosok langsing dan bijak, tetapi tidak bersedia untuk mengambil bahagian dengan hidangan manis kegemaran anda pada masa yang sama, anda hanya mempunyai satu cara: menggunakan gula-gula menggunakan pengganti gula buatan (contohnya, sakarin). Sesetengah zat ini lebih manis daripada semua gula yang diketahui dalam puluhan atau bahkan beratus-ratus kali, jadi kehadiran bahkan sejumlah kecil sebatian sedemikian dalam makanan akan membuat apa-apa hidangan yang cukup manis. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan pengganti sedemikian adalah lebih baik dalam kuantiti yang sangat terhad dan untuk masa yang singkat.