- Lavash - 3 keping
- Terung - 800 Gram
- Zucchini - 800 Gram
- Tomato - 3 Pieces
- Susu soya - 300 mililiter
- Air - 200 Million
- Bawang putih - 3 Gigi
- Garam dan rempah - Untuk rasa
- Pes tomato - 3 sudu teh
1. Terung, zucchini dan tomato untuk dicuci dengan baik. Terung dipotong menjadi jalur dan tuang selama 30 minit dengan air garam yang sejuk. Kemudian dari terung akan menghilangkan kepahitan yang tidak perlu. Zucchini dipotong menjadi jalur. Potong tomato menjadi kiub kecil. Kacau semua sayur-sayuran. 2. Separuh susu kedelai dicampur dengan bawang putih, garam, rempah dan tomato. Campurkan semua campuran ini dalam pengisar. Tuangkan pada separuh kedua susu dan campurkan. Sos untuk kaserol dimasak. 3. Lipat lembaran pembakar dengan kerajang. Lavashi dipotong separuh. Masukkan kepingan roti pita dalam acuan dan tuangkan sedikit sos yang dimasak. Masukkan helai kedua roti pita. 4. Bahagian keempat pengisian harus diletakkan di atas lavash dan dituangkan dengan sos. Tutup satu lagi lembaran roti pita. Di atas sekali lagi adalah sebahagian daripada mengisi dan sos. 5. Jadi letakkan semua kepingan roti pita dan satu demi satu. Pada lavash terakhir tuangkan selebihnya sos dan letakkan hidangan dengan kaserol di dalam ketuhar. Kaserol dibakar kira-kira sejam pada suhu 180 darjah.
Hidangan: 8-9