- Kembang kol - 500 Gram
- Macaroni - 300 Gram
- Keju Cheddar - 200 Gram
- Ham - 120 Gram (direbus, dihiris, sesuai dan salai)
- Tepung gandum - 50 Gram
- Butter - 50 Gram
- Garam - 1 sudu teh
- Lada hitam tanah - 1/8 Tehai
- Nutmeg - 1/8 Teh sudu (parut)
- Susu - 1 liter
- Minyak zaitun - 1.5 sudu teh
Dengan kubis, keluarkan daun hijau dan potong asasnya. Sekarang, bahagikan ke dalam perbungaan dan bilaskannya dalam air sejuk. Bahagian yang lain dipotong menjadi tebal 5 mm tebal. Letakkan kubis dalam periuk yang mendalam, tambah sedikit garam dan tuangkan air (kira-kira 1 cm). Bawa hingga mendidih dan masak selama 9 minit dengan tutup ditutup. Sementara itu, masak pasta. Tambah air dan tambah minyak zaitun. Masak mengikut arahan pada pakej. Semasa kubis dan makaroni disediakan, parut keju pada grater besar. Seterusnya, alihkan kembang kol ke dalam hidangan penaik dalam. Sekiranya inflorescences untuk anda adalah besar, anda boleh memotongnya dalam separuh atau 3 bahagian. Apabila pasta siap, longkang air dan tambah ke kembang kol dan sebarkan secara merata. Sekarang, potong ham ke dalam kotak kecil (anda boleh menggunakan ham yang dihisap, seperti di sini). Dan hidupkan oven untuk memanaskan, menetapkan suhu pada 180 ° C. Mari kita mulakan masakan sos itu. Cairkan mentega dalam periuk. Apabila minyak cair, tambah tepung dan kacau dengan cepat dengan pukul (atau spatula kayu). Pukul sehingga campuran lembut. Warna akan berubah sedikit pada masa yang sama. Sekarang tambah sedikit susu dan pukul sehingga campuran akan bertambah, kemudian tuangkan susu yang masih tinggal. Selepas anda menambah semua susu, bawa ke dalam mendidih cahaya. Tambah garam, lada dan pala. Jangan keterlaluan dengan garam jika anda menggunakan keju masin dalam hidangan. Sekarang, tambah setengah keju parut dan pukul sehingga ia cair. Keluarkan panci dari plat. Letakkan ham di atas pasta dan kubis. Masukkan sos dengan menyebarkannya secara merata ke atas permukaan keseluruhan. Kemudian taburkan semua separuh baki keju parut. Letakkan dalam oven dan bakar selama 30 minit (lihat proses pembakar, yang tidak akan dibakar). Selesai. Hidangkan ke meja. Selera makan.
Hidangan: 4