Sayap ayam dalam perapian sitrus Ayam sayap adalah salah satu hidangan yang cukup berpatutan yang menarik minat mereka. Sangat banyak seperti sayap lazat dengan kulit rangup dan daging berair di dalamnya. Apabila memasak sayap ayam, phalanx melampau boleh ditinggalkan, walaupun saya lebih suka memotongnya baru-baru ini. Dalam sayap siap, ada sedikit rasa limau gedang dan sedikit masam yang menyenangkan. Dill kering dalam hidangan ini adalah lebih baik untuk segar, ia memberikan rasa yang lebih mendalam dan memukul.
Bahan-bahan:- Sayap Sayap 700g
- Grapefruit 1 pc.
- Paprika manis tanah 1 sudu kecil.
- Dill kering 1 sudu teh.
- Perasa untuk ayam 2 g
- Cumin kering 1 sudu teh.
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Mustard 1 tsp.
- Garam 2 g
- Langkah 1 Sediakan sayap ayam, limau gedang, perasa untuk ayam, jintan, dill, mustard, paprika.
- Langkah 2 Wings Wash, Dry. Keluarkan sisa bulu, jika ada. Potong phalanx luar.
- Langkah 3 Dengan grater grapefruit, kupas semangat, potong buahnya separuh, perasan jus, ketatkannya dan campurkannya dengan semangat.
- Langkah 4 Masukkan jus dengan serpihan kulit, masukkan dill, garam, perasa untuk ayam.
- Langkah 5 Juga letakkan paprika, mustard. Gosok tangan anda supaya sayap sama rata ditutup dengan perapan. Sedikit ditekan. Biarkan selama 1.5-2 jam pada suhu bilik, tutup dengan tudung.
- Langkah 6 Letakkan sayap ke dalam acuan, tuangkan dengan minyak zaitun. Saya dibakar selama 30 minit pada 180 ° C.
- Langkah 7 Kemudian dicurahkan baki garam dan dibakar lagi selama 30 minit pada 200 ° C secara berkala menuangkan sayap dengan campuran jus dan perapan dari bahagian bawah acuan.