Sayur-sayuran dan buah-buahan kalengan membolehkan anda mempelbagaikan menu dengan lebih baik dalam bulan-bulan musim sejuk, serta menambah vitamin tubuh badan. Oleh itu, semasa musim perolehan, suri rumah cuba memaksimumkan "pantri" pantri, ruang bawah tanah dan tong sampah lain - marinate, garam, masak dan membuat salad. Ramai lebih suka resipi terbukti untuk kelainan, hasilnya boleh diramalkan dan "diuji" di rumah dan jauh. Dan untuk yang lain, tempoh pemuliharaan tahunan adalah satu kesempatan untuk melakukan eksperimen dengan bahan-bahan dan rempah-rempah. Hari ini kita akan pergi cara kedua dan menyediakan tomato dalam gelatin untuk musim sejuk - cara terbaik untuk "melampirkan" tomato terlalu besar atau retak yang belum dipilih untuk mengikat. Kami menawarkan beberapa resipi langkah demi langkah dari gambar tomato gelled untuk musim sejuk: tanpa pensterilan dan dengannya, dengan bawang dan sayur-sayuran lain, dengan pasli. Sedap dan asli!
Kandungan
Tomato dalam gelatin dengan bawang untuk musim sejuk Tomato yang lazat dalam gelatin untuk musim sejuk Resipi tomato lazat dengan gelatin dan pasli Tomato lazat dalam gelatin untuk musim sejukTomato dalam gelatin dengan bawang untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah dengan foto
Bahan-bahan untuk penuaian untuk musim sejuk tomato dalam gelatin dengan bawang
- tomato - 700 gr.
- bawang merah - 1 pc.
- daun laurel - 1 pc.
- lada hitam - 8 kacang
- bawang putih - 2 gigi
- gula - 1 gelas
- garam - 0.5 cawan
- cuka meja - 2 item l.
- gelatin - 1.5 sudu besar.
- air - 3 liter
Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan tomato dalam gelatin dengan bawang
- Ambil bekas dengan air rebusan sejuk dan gelatin - kira-kira setengah jam.
- Pada masa ini, tomato saya, dipotong menjadi dua bahagian dan keluarkan peduncle.
- Mentol dikupas dari sekam dan dipotong menjadi cincin.
- Cengkeh bawang putih juga perlu dipotong menjadi kepingan besar.
- Dalam tin bersih, disterilkan, kami meletakkan bawang cincang dan bawang putih, dan juga daun telur dengan lada.
- Tomato padat dibungkus dalam bekas - ditebang. Ia ternyata "skala" merah yang sesuai.
- Tuangkan air ke dalam periuk enamel besar dan biarkan mendidih. Tambah gula dan garam. Keluarkan dari haba, larut dalam cuka air panas dan gelatin yang direndam. Semua komponen perlu dikacau dengan baik. Segala-galanya, perapian sudah siap.
- Isi air garam yang disediakan dengan balang tomato.
- Tutup timah direbus, dan kemudian kita tutup tin dengan pemuliharaan. Sekarang tomato perlu disterilkan dalam air panas selama 12 hingga 15 minit - untuk ini kita menggunakan kuali yang luas. Kami menggulung balang-balang itu dan membalikkannya.
- Bersedia untuk berputar selepas penyejukan kami mengeluarkan ke dalam pantri - sehingga musim sejuk.
Tomato lazat dalam gelatin untuk musim sejuk - resipi tanpa pensterilan
Senarai bahan mengikut resipi tomato dalam gelatin untuk musim sejuk tanpa pensterilan:
- tomato
- gula - 3.5 sudu besar.
- garam - 2 sudu besar.
- cuka 9% - 1 sudu pencuci mulut
- gelatin dalam granul - 10 gr.
- lada kacang hitam - 3 - 5 pcs.
- daun laurel - 1 pc.
- air - 1 liter
Perintah penyediaan tomato dalam gelatin tanpa pensterilan:
- Gelatin rendam dalam air untuk bengkak.
- Menurut resipi, jumlah rempah, garam dan gula dikira setiap satu liter balang, jadi lebih baik untuk mengambil hanya bekas itu. Bank-bank dengan lisan dan disterilkan dengan cara yang mudah.
- Tomato tulen dipotong menjadi bahagian atau kuarters (jika buahnya besar) dan padat dibungkus dalam balang.
- Kami menyediakan air garam - masak air dalam periuk dan tutup dengan rempah (garam, gula, lada, daun bay). Teruskan api selama 5 minit lagi, dan kemudian tambah gelatin yang disediakan dan campurkan segala-galanya bersama-sama.
- Kami mengisi air garam di dalam balang, menggulungnya dengan penutup dan selepas menyejukkannya, kami memasukkannya ke dalam pantri.
Resipi lazat untuk tomato dengan gelatin dan pasli
Tomato dengan gelatin dan pasli - ramuan untuk bahan kerja yang lazat
- tomato berkrim
- wangi lada
- perarakan
- pasli (sayuran atau akar)
- gula - 6 sudu besar.
- garam - 1.5 sudu besar.
- cuka 9% - 2 sudu besar.
- gelatin segera - 1 sudu besar.
- air - 1 liter
Tomato lazat dengan gelatin dan pasli untuk musim sejuk - langkah demi langkah penerangan resipi
- Tomato dibasuh, dipotong menjadi dua bahagian dan potong batangnya.
- Untuk pengetinan, kami mengambil tin liter 1, yang mesti disterilkan terlebih dahulu. Dalam setiap bekas, tuangkan lada wangi (2 - 3 kacang), ulas (1 pc.) Dan herba cincang atau akar pasli. Kemudian kami meletakkan tomato potong, cuba mengatur setiap potong.
- Dalam air mendidih, tambah garam, gula dan gelatin mengikut resipi. Tuangkan ke dalam cuka dan kacau dengan teliti.
- Tomato dalam tin dipenuhi dengan pengasam panas dan ditutup dengan penutup. Kini anda perlu mensterilkan air panas selama 10 minit.
- Kami menggulungnya, menghidupkannya dan menutupnya dengan selimut hangat. Dalam satu hari, bank-bank yang disejukkan dirujuk kepada bahan kerja yang tinggal untuk musim sejuk.