Salad dari kubis untuk musim sejuk Jari menjilat - resipi mudah dan lazat dalam tin tanpa pensterilan. Salad dari kubis, timun, tomato, wortel dan bawang mengikut resipi dengan gambar

Sebelum orang Eropah dibawa kentang dan tanaman akar lain, kubis untuk masa yang lama kekal sebagai salah satu sayur utama dalam diet nenek moyang kami. Kilang ini berasal dari Mediterranean selepas penanaman yang berjaya tersebar di seluruh dunia. Kubis segar segar telah disediakan beberapa abad yang lalu di Rom Purba, Yunani, Mesir. Hari ini tidak ada negara di peta skala Eropah, di dapur yang tidak memaparkan hidangan harian dan salad kubis untuk musim sejuk. Kenapa bercakap tentang Slavs. Kami dengan sukacitanya menyediakan sayur-sayuran yang berguna dan lazat hampir pada skala perindustrian, untuk memberi makan keluarga sepanjang tahun dengan raznosolami klasik, pembuka selera acar berair dan salad dari kubis atau kembang kol putih dengan timun, tomato, wortel atau bawang. Pada masa yang sama, ramai suri rumah tidak mengesyaki bahawa salad dari kubis di bank tanpa sterilisasi pada kali melebihi set mentah mentah mentah oleh komposisi mineral dan kualiti yang berguna ... Itulah sama!

Resipi mudah, cepat dan lazat salad kubis dengan sayur-sayuran dengan foto dan video, lihat di bawah.

Salad yang paling lazat untuk musim sejuk - resipi cepat dengan gambar

Musim panas telah berakhir, tetapi semua sayur-sayuran di rumah telah mempunyai masa untuk menjadi tepu dengan sinar matahari yang memberikan kehidupan, untuk memenuhi aroma dan rasa. Sudah waktunya untuk pergi ke taman untuk kubis, lada, wortel dan bawang. Hari ini kita akan menyediakan salad kubis paling lazat untuk musim sejuk dengan resipi cepat dengan gambar. Billet kubis sedemikian adalah mudah untuk menyediakan, sangat berguna dan paling sesuai untuk rasional kanak-kanak, remaja dan dewasa pada musim sejuk.

Bahan-bahan untuk salad yang paling lazat dari kubis untuk musim sejuk

kepala kubis besar - 1 pc.
Lada Bulgaria atau Hungary - 4 pcs.
Mentol atau mentol sabut - 4 pcs.
lobak kecil - 3 pcs.
garam atau garam laut - 1 sudu besar.
gula 90 g
juniper berries - 1 secubit
cuka - 100 ml
serbuk halia - 1 secubit
cili - 1 secubit
bawang putih - 2 ulas
biji ketumbar - 1 sudu kecil.
biji sawi - 1 sudu kecil
Dill adas kering - 1 sudu teh

Arahan langkah demi langkah pada resipi salad kubis yang paling lazat untuk musim sejuk

Sediakan semua sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi salad. Dengan kubis, keluarkan helai pudar, dan potong kepala dengan sekop. Potong bawang seperti biasanya.
Bubur Bulgaria, Hungary atau ungu mengupas dari biji benih dan potong.
Wortel akan dihancurkan dalam pemproses makanan atau pada grater biasa.
Campuran semua ramuan sayuran di dalam mangkuk campuran, hancurkan mereka dengan tangan anda. Kubis rebus dengan sayur-sayuran dan garam dan campurkan semula.
Tuangkan rempah dan rempah yang diperlukan dalam mortar dapur. Dalam air suam, larut garam, gula, cuka. Kemudian hantar rempah-rempah untuk membuat perapannya lebih harum.
Isi sayur-sayuran dengan campuran pedas aromatik dan tutup mangkuk dengan kasa. Biarkan bahan kerja di atas meja dapur selama 1-2 hari.
Selepas 24-36 jam sterilkan setengah liter balang dan mula membungkus salad kubis.
Ambil sebilangan kecil salad dan berhati-hati merebus dimasukkan ke dalam bekas yang bersih. Tekan ketat bahan kerja di atas "gantungan" kaleng.
Baki peras tuangkan sayur-sayuran untuk menutupnya sepenuhnya. Tutup bekas dengan penutup steril dan penyejuk sehingga musim sejuk. Salad lazat dengan resipi cepat dengan foto siap!

Resipi untuk salad dari kubis, lada dan bawang "Jari menjilat" untuk musim sejuk

Antara kelimpahan pemeliharaan sayuran untuk musim sejuk adalah salad kubis dan lada dalam akaun khas. Dia disayangi kerana rasa manis dan masamnya yang luar biasa dan komposisi vitamin yang kuat, dan disiapkan dalam pelbagai cara. Setiap resipi salad dari kubis dengan sayur-sayuran mempunyai nuansanya sendiri: nampaknya bahan-bahannya sama, tetapi perbezaan rasa dan aroma masih dipantau. Ia cukup untuk menggantikan lada merah biasa dengan hijau, dan hidangan itu akan memainkan warna-warna baru, bau dan citarasa. Kami mencadangkan anda mencuba resipi salad dari kubis, lada dan bawang "menjilat jari anda" untuk musim sejuk! Hiaskan dengan kosong yang pertama sekali pantri, dan kemudian jadual musim sejuk!

Bahan-bahan untuk penyediaan salad kubis "Jari menjilat" untuk musim sejuk

garpu kubis putih - 1,5 kg
lada manis - 8 pcs.
bawang besar - 3 buah.
minyak - 100 ml
setengah lemon
cuka - 50 ml
mustard - 1 sudu besar.
garam - 1 sudu besar.
sayuran kegemaran - 1 rasuk
gula - 3 sudu besar.

Arahan langkah demi langkah pada resipi salad dari kubis, bawang dan lada untuk musim sejuk

Kubis putih garpu bilas, kupas dan potong reben nipis dengan mencarik. Bawang dan lada manis selepas pembersihan juga memotong jalur halus.
Campurkan dalam minyak cawan yang tinggi, cuka, sawi, gula, sayur cincang, garam dan jus setengah lemon. Sempurna memotong campuran untuk membubarkan gula dan garam.
Berpakaian pedas yang dihasilkan, tuangkan kubis dengan lada dan bawang. Perlahan gosok sayuran dengan tangan yang bersih. Biarkan salad di tempat yang sejuk untuk sehari.
Selepas 20-24 jam mengambil bahan kerja dan merawat saudara-saudara anda. Pembuka siap.
Resipi salad dari kubis, lada dan bawang "menjilat jari anda" juga mencadangkan penuaian untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, campuran sayur-sayuran tumbuk tersebar di atas balang separuh liter steril dan pasteur dalam air mendidih selama 25-30 minit.
Gulungkan salad kubis untuk musim panas yang panas dengan kunci matahari terbenam khas.

Salad dari kubis untuk musim sejuk dalam tin: resipi video

Salad sayuran untuk musim sejuk dalam tin boleh dimasak dari hampir semua jenis kubis. Selalunya, mereka menggunakan hujung putih, tetapi kemerahan tidak berfungsi dengan baik. Sebagai peraturan, salad sayuran dari bank digunakan bukan sahaja oleh amatur untuk "ramuan" ramuan tradisional Rusia, malah mereka yang bertanggungjawab merawat kesihatan dan penampilan mereka. 100 gram salad kubis mengandungi hanya 35 kalori, dan oleh itu tidak boleh menyakiti angka itu. Selain itu, billet sayur seperti itu boleh menggantikan mana-mana hiasan tinggi kalori. Sediakan salad kubis untuk musim sejuk di dalam tin pada resipi video kami. Biarkan diet musim sejuk anda menambah satu lagi penyediaan yang lebih berguna dan lazat.

Salad yang lazat dan enak dari lobak merah, kubis dan epal untuk musim sejuk - resipi dengan gambar

Kubis putih adalah ramuan yang sangat berguna: ia mentolerir kejiranan dengan sayur-sayuran buatan sendiri, buah-buahan, buah-buahan kering dan juga buah beri. Salad dari kubis boleh dimasak dengan tambahan terung, tomato, timun, wortel, bawang, bawang putih, lada manis, kismis, beras, cendawan, kacang, sayur-sayuran dan juga cranberry. Dari pelbagai bahan yang cerah, hidangan itu tidak akan menjadi lebih enak, wangi dan tidak biasa. Tetapi sebelum anda mula bereksperimen, cuba versi lebih banyak kubis kubis kubis tradisional. Sebagai contoh, salad kubis, wortel dan epal mudah dan lazat untuk musim sejuk dengan preskripsi dengan gambar.

Bahan-bahan untuk penyediaan salad sederhana dengan kubis, wortel dan epal untuk musim sejuk

kepala besar kubis - 1,5-2 kg
lobak segar - 1,5 kg
epal masam hijau - 3 pcs.
kapur atau lemon - 1 pc.
garam besar - 2 sudu besar.
air ditapis - 750 ml

Arahan langkah demi langkah pada resipi salad dengan wortel, kubis, epal untuk musim sejuk

Pilih sayuran segar yang disenaraikan dalam resipi. Kubis berasingan dari lapisan atas daun dan potong dengan dicincang, wortel dan epal pada parut besar.
Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk plastik (logam). Garam, tuangkan jus satu kapur atau lemon. Tambah air tulen.
Sungguh-sungguh mengasah jisim dengan tangan anda untuk mula memisahkan jus. Biarkan bekas di bawah tudung di atas meja dapur selama 1-2 jam mengikut resipi.
Dalam balang yang disterilkan dan kering, ketulkan kubis kubis dan salad sayuran, tidak sampai 2 cm ke bahagian atas balang. Tuang sedikit jus yang dipisahkan ke dalam setiap bekas.
Daun keseluruhan dan pra-dibasuh kubis "dimeterai" bahan kerja dari atas. Ia adalah untuk mereka yang anda meninggalkan 2 cm di atas.
Letakkan kaleng dengan penutup yang ketat dan sembunyikan salad yang mudah dan lazat dari kubis, wortel dan epal untuk musim sejuk di dalam peti sejuk.

Resipi untuk salad kubis, lobak merah dan tomato dalam tin untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Resipi salad dari kubis, wortel dan tomato untuk musim sejuk tanpa pensterilan mempunyai kelebihan yang jelas terhadap latar belakang yang lain. Bilet sayuran yang tidak menjalani rawatan haba menyimpan lebih banyak bahan berguna dan pada masa yang sama tidak kurang berjaya disimpan sehingga musim sejuk pada suhu bilik. Untuk menyediakan salad ini, ia sesuai untuk kubis awal dan matang. Dan sebagai bahan tambahan boleh digunakan sebagai sayur-sayuran bermusim dari katil mereka sendiri (tomato, lobak merah, lada, dll), dan produk yang lazat dari dulang pasaran (prun, kismis, anggur, sayuran dan rempah-rempah). Ingat resipi salad dari kubis, tomato dan wortel tanpa pensterilan, lebih daripada sekali ia akan menjadi iri hati teman wanita ...

Bahan-bahan untuk penyediaan salad untuk musim sejuk dari kubis tanpa pensterilan

kepala besar kubis - 1.5 kg
wortel jenis manis - 3 buah.
tomato tidak berair - 500 g
bawang merah - 300 g
gula - 5 sudu besar.
air minuman - 2 l
lada kacang wangi / hitam - 15 pcs.
garam - 5 sudu teh
Laurushka - secukup rasa
cuka - 80 ml

Arahan demi langkah untuk resipi salad tanpa pensterilan dari kubis, wortel dan tomato untuk musim sejuk

Kepala kubis putih besar disediakan dan dicincang dengan mencarik ke dalam pita sederhana tebal. Tuangkan tomato, potong ke dalam kepingan. Guci bersih dan cincin cincang, dengan cara yang sama mengendalikan lobak merah (anda boleh dengan brusochkami atau straw).
Bank dengan kapasiti 1 liter merawat dengan stim dan kering. Dalam setiap bekas, letakkan campuran campuran sayuran secara padat. Tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 8-10 minit
Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan air ke dalam periuk dan masak perapan, tambah garam, cuka dan gula ke cecair. Di dalam balang dengan sayur-sayuran, mengedarkan laurel dan lada.
Dengan perapuran mendidih, isi semula kubis, lobak merah, salad tomato dan gulung di bawah penutup timah untuk musim sejuk.
Simpan bilet sayur di tempat yang sejuk dan gelap sehingga musim sejuk itu sendiri.

Menggunakan resipi terbukti kami dengan foto dan video, anda akan menyediakan salad kubis yang lazat untuk musim sejuk untuk seluruh keluarga. Seseorang akan suka snek sayur-sayuran dengan tomato, epal dan wortel tanpa pensterilan, seseorang akan menyukai salad kubis putih dengan bawang dan lada "menjilat jari anda." Dengan resipi yang mudah dan lazat untuk salad dari kubis untuk musim sejuk akan dapat menyenangkan semua orang.