- Untuk pastri: batang mentega yang lembut - 2 Pieces
- gula - 1 3/4 Cawan
- mentega kacang - 1 gelas
- telur - 2 keping
- kuning telur - 1 keping
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- tepung - 2 cawan
- cip coklat separuh manis - 1 1/2 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- Untuk coklat glaze: cip coklat semisweet - 1 1/2 cawan
- krim lemak - 1/2 cawan
- mentega - 1 Seni. sudu
1. Buat kek. Panaskan oven ke 175 darjah dengan kaunter di tengah. Lubricate pan dengan minyak, kemudian tutup dengan kertas parchment dan gris dengan kulit. Pukul bersama mentega dan gula dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi, kemudian tambah mentega kacang dan terus pukul. Masukkan telur, kuning telur dan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan rendah dan tambah tepung. Masukkan cip coklat, kacau lembut. 2. Letakkan adunan pada lembaran penaik yang disediakan, meratakan dengan spatula. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 40 hingga 45 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya pada lembaran penaik, kira-kira 1 1/2 jam. 3. Sementara itu, buat icing coklat. Masukkan kerepek coklat dalam mangkuk. Tuangkan krim ke dalam mendidih dalam periuk kecil, tuangkan krim ke atas cip coklat dan biarkan selama 1 minit. Tambahkan mentega dan pukul ringan sehingga coklat cair, sehingga campuran seragam diperolehi. Tuangkan frosting ke adunan sejuk dan biarkan selama 15 minit. 4. Potong ke dalam kotak dan layari. Simpan kek dalam satu lapisan dalam bekas terkurung selama 3 hari.
Hidangan: 8