Salad sayur dengan fillet ayam Tanah asli kubis Peking adalah China, di mana ia tumbuh di alam liar. Kubis Peking yang ditanam semakin banyak digunakan di negara kita. Ia baik bukan sahaja untuk salad, tetapi juga untuk sup, gulungan kubis, garnishes. Daunnya lebih lembut daripada kubis putih, dan kandungan karotena "pekinka" bahkan melebihi 50 kali terakhir! Jenis kubis ini dicirikan oleh kandungan vitamin yang tinggi PP, C, serta asid folik. Ia mempunyai banyak besi, kalium, magnesium, kobalt.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 200g
- Kubis Peking 150 g
- Bawang hijau 1 tandan
- Mayonis 100 g
- Minyak wangi bunga matahari 1 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Biji bunga matahari 20 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, anda perlu mengambil fillet ayam, kubis Peking, benih bunga matahari yang dikupas, bawang hijau, mayonis, minyak sayuran dan garam.
- Langkah 2 Putik kubis memotong jalur nipis.
- Langkah 3 basuh kotoran ayam, rebus dalam air masin dan sejuk.
- Langkah 4 Potong fillet menjadi kepingan kecil.
- Langkah 5 Goreng ketuhar dengan minyak sayuran, letakkan benih yang dikupas di atasnya dan gorengkannya sehingga ditenun ringan.
- Langkah 6 Potong bawang hijau ke dalam cincin nipis.
- Langkah 7 Menggabungkan semua bahan yang disediakan.
- Langkah 8 Garam garam secukup rasa dan musim dengan mayonis.