Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk: tanpa pensterilan dan dengannya, hirisan. Resipi langkah-langkah mudah dengan gambar tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk

Perolehan pemeliharaan domestik pada musim musim panas-musim luruh membolehkan sepanjang tahun untuk menyimpan dengan vitamin dan unsur surih yang bermanfaat. Sebagai peraturan, perempuan simpanan menyegerakan untuk mengisi rak bilik stor dan bilik bawah tanah dengan persiapan lazat dan berguna untuk musim sejuk. Tomato dalam jusnya sendiri - salah satu jenis tomato pengetam yang popular, yang mempunyai beberapa ciri berguna. Lagipula, spin ini termasuk lycopene, bahan yang boleh mencegah penyakit sistem kardiovaskular, alat visual, dan juga mengurangkan risiko untuk membangunkan sel-sel kanser. Dan dengan mendidih tomato, tahap lycopene hanya meningkat - beberapa kali! Oleh kerana kualiti rasa yang sangat baik seperti buah-buahan dalam tin boleh digunakan sebagai snek "bebas", untuk penyediaan sos, pasta tomato dan jus. Kami mencadangkan untuk menguasai resipi mudah dengan gambar pengetam tomato dalam jus tomato untuk musim sejuk: klasik, tanpa pensterilan, kepingan tanpa kulit, dengan kayu manis. Ia ternyata khayalan sebenar - hanya menjilat jari anda!

Kandungan

Tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk tanpa sterilisasi Tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk "Jari menjilat" Resipi tomato dengan sos Tabasco dan seledri Resipi tomato dengan kayu manis Tomato iris tanpa "kulit" dalam jusnya sendiri untuk musim sejuk Resipi pengetinan video di rumah

Tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk tanpa pensterilan - resipi langkah demi langkah mudah dengan gambar

Tomato memperoleh rasa yang kaya, dengan sempurna memelihara kesegaran, dan lada Bulgaria memberikan nota "manis" yang khas. Nah, dan sedikit bawang putih dengan lobak - untuk ketajaman yang enak. Dalam kes ini, resipi langkah demi langkah kami dengan gambar-gambar tomato dalam jus mereka sendiri tanpa pensterilan, dan dengan itu semua unsur jejak yang berguna akan kekal "utuh dan selamat." Makanan ringan yang sangat baik untuk meja perayaan!

Bahan-bahan pada resipi tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk:

• tomato - 0,5 kg
• jus tomato - 500 ml
• garam - 0,75 sudu besar.
• gula - 1 sudu besar.
• bawang putih - 30 gr.
• lobak - 30 g.
• lada manis - 60 gr.

Deskripsi langkah demi langkah resipi tomato dalam jus tomato tanpa pensterilan:

1. Tomato mesti dibasuh dan setiap buah ditusuk di pangkalan.

2. Keluarkan biji dari lada manis dan biarkan melalui penggiling daging.

3. Akar lobak kuda dan bawang putih dibersihkan dan juga digiling.

4. Tuangkan ke dalam periuk 1 liter air dan masak sehingga mendidih.

5. Kami menyediakan tin untuk pemeliharaan - lombong dan disterilkan dengan cara yang mudah. Dalam setiap bekas kami meletakkan tomato dan tuangkan air mendidih - selama 10 minit.

6. Jus tomat dituangkan ke dalam periuk dan garam, gula, dan bawang putih dicincang dengan lobak garam ditambah.

7. Sekarang anda perlu mendidih.

8. Kami menggabungkan air mendidih dari kaleng dengan tomato - ia mudah untuk membuatnya melalui penutup khas dengan lubang. Kemudian segera tuangkan jus panas "sendiri" dan gulung.

9. Selepas penyejukan, kami memasukkannya ke dalam pantri dan menunggu musim sejuk - untuk mencuba karya masakan ini.

Tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk "Jari menjilat" - resipi cepat

Seperti dalam resipi sebelumnya, penyediaan sedemikian tidak memerlukan pensterilan, yang akan meningkatkan nilai pemakanan produk semulajadi dengan ketara. Sediakan tomato musim sejuk di jus anda sendiri "Jari menjilat" pada resipi cepat kami - dan para tetamu anda akan menghargai rasa makanan ringan itu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menuai tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk:

• jus tomato - 2 kg (rumah atau beli)
• tomato kecil - 2 kg
• garam laut - 2 sudu besar.
• gula - 1 sudu besar.
• lada hitam tanah - 0,5 t.l.
• ulas kering - 3 buah.

Perintah membuat tomato dalam jus anda sendiri "Jari menjilat":

1. Kami memotong buah tomato menjadi bahagian-bahagian dan melepasi mereka melalui penggiling daging. Kemudian rebus pada api sederhana, tambah garam dan gula. Semasa memasak, anda perlu memantau pembentukan buih dan segera mengeluarkannya.
2. Selepas 15 minit selepas permulaan memasak, tanah lada dan ulas diliputi dalam pes tomato.
3. Buah untuk matahari terbenam kami memilih kecil dan tanpa kerosakan.
4. Kami mensterilkan tin dan dimasukkan ke dalam tomato yang disediakan secara keseluruhan. Isikan dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit, dan kemudian longkang. Sekali lagi di bank-bank tuangkan air panas dan sekali lagi bergabung selepas masa yang sama.
5. Kali ketiga kami tuangkan tomato panas ke dalam balang dan gulungkannya dengan penutup. Kami menghidupkan dan selepas menyejukkan pemeliharaan boleh "disimpan" di rak stor.

Resipi tomato dalam jusnya sendiri untuk musim sejuk - dengan sos Tabasco dan saderi

Saus Tabasco akan memberikan tomato dalam jus mereka sendiri rasa tajam dan aftertaste yang terbakar. Tambah saderi dan rempah-rempah dan anda akan mendapat gabungan unik dan indah. Menurut resipi ini untuk musim sejuk, tomato boleh dimasak dengan mudah dan cepat, dan hasilnya akan menyenangkan dan menggembirakan saudara-mara dan tetamu anda.

Tomato dalam jus tomato dengan sos Tabasco - senarai ramuan:

• Tomato - "krim" - 1 kg
• lada - 6 pcs.
• pasli dan dill (segar) - 5 cawangan
• Sos sosisco - 3 titik
• saderi - 1 batang
• gula dan garam - 1 sudu besar.

Arahan langkah-demi-langkah resipi "Tomato dalam jus sendiri" untuk musim sejuk:

1. Kami memulakan penyediaan dengan mencuci tomato dan kemudian mendidihnya dalam air mendidih - selama satu minit. Kami membuang buah-buahan dalam colander, tunggu penyejukan lengkap dan mudah keluarkan kulitnya.
2. Kini mengukur kira-kira 700 gram buah-buahan yang dibancuh, bilas dengan air sejuk dan letakkan di dalam balang sebelum disterilkan.
3. Tomato yang tinggal dipotong menjadi dua bahagian, benih dikeluarkan, dan daging dicincang halus. Saderi dan sayur-sayuran juga perlu dicincang halus.
4. Rebus pulpa tomat, bersama dengan saderi, dill dan pasli, dimasukkan ke dalam periuk dan letakkan pada api sederhana. Masukkan sos "Tabasco", garam, gula, lada dan, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Masak selama kira-kira 10 minit.
5. Kami menuangkan jisim ke dalam balang yang penuh. Segala-galanya, anda boleh menggulung, dan selepas penyejukan, keluarkan makanan ringan yang lazat untuk penyimpanan di tempat yang sejuk.

Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk - resipi dengan kayu manis

Kayu manis memberikan tomato rasa rempah yang mantap dan wangian yang unik yang berterusan. Untuk apa-apa resipi, anda memerlukan minimum produk, dan masa - hanya 4 jam, bersama-sama dengan pensterilan. Buah-buahan boleh digunakan dalam pelbagai saiz, kerana ia boleh ditempatkan secara kompak dalam kaleng. Sediakan tomato dalam jus anda sendiri dengan kayu manis - dan pada musim sejuk anda akan mempunyai tambahan yang menyenangkan untuk menu harian dan perayaan.

Bahan-bahan untuk tomato dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk:

• tomato - 3 kg
• garam dan gula - 2 sudu besar.
• kayu manis - secubit

Deskripsi langkah-demi-langkah resipi tomato dalam jusnya sendiri dengan kayu manis:

1. Tomato perlu disusun dan disusun mengikut saiz. Buah kecil dicuci di bawah air yang mengalir dan dengan bantuan tusuk gigi kita membuat tusukan kulit - untuk mengelakkan lopannya.
2. Dikemas dalam balang bersih yang disediakan, ketatkan pada "bahu" bekas kaca. Jika anda mengeluarkan kulit dari tomato, maka pemuliharaan boleh digunakan sebagai sos. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk "membakar" dengan air mendidih dan kulit mudah memisahkan dari pulpa.
3. Tomato yang besar juga adalah lombong, dipotong menjadi empat keping dan dituangkan ke dalam periuk besar. Tutup tudung dan letakkan di atas api sederhana, tetapi jangan biarkan massa mendidih.
4. Sebaik sahaja campuran itu mula mendidih, keluarkan dari haba dan lap melalui penapis. Dalam jisim yang terhasil, kita membubarkan garam, gula dan kayu manis.
5. Berat siap dibuang ke dalam balang dengan tomato kecil dan ditutupi (tidak digulung) dengan penutup. Sekarang kita meletakkan bekas dalam periuk yang besar, di mana kita menuang air kira-kira pada "bahu" tin. Mentega dalam air mendidih selama 8 - 9 minit.
6. Kami menggulung tin, menghidupkannya dan membungkusnya dengan selimut hangat. Penyejuk yang beku bersedia untuk penyimpanan jangka panjang di dalam pantri.

Roti tomato tanpa "kulit" dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk - resipi untuk snek pedas

Tuai untuk musim sejuk pada resipi ini dibezakan dengan rasa dan aroma yang unik. Di samping itu, penyediaan tomato tanpa hirisan "jus" dalam jusnya sendiri tidak memerlukan cuka, yang bermaksud hidangan itu sangat berguna. Buah-buahan tomato dari siap sedia boleh digunakan sebagai makanan ringan pedas untuk hidangan panas kentang, daging dan ikan rebus. Dan dari jus tomato anda akan mendapat kuah yang sangat baik, sos sup, sos atau hanya minuman semula jadi yang enak. Resipi untuk umur!

Senarai ramuan mengikut resipi tomato dalam jus sendiri:

• tomato - 5 kg
• lada cili - ½ pod
• bawang putih - 1 kepala
• daun laurel - 4 pcs.
• Currantberry leaf - 4 pcs.
• Dill - 1 tandan
• lada kacang hitam - 10 pcs.
• garam dan gula - 4 sudu besar setiap satu.
• daun lobak - 2 pcs.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan tomato untuk kepingan untuk musim sejuk:

1. Tomato dibasuh, dikeringkan dan diisih dengan kualiti - pemotongan keseluruhan dan tidak rosak sebanyak satu perempat, dan kami mengetepikan buah-buahan yang dihancurkan untuk penyediaan isi.
2. Dill dan sayur-sayuran saya di bawah air yang mengalir dan buang kembali di dalam colander.
3. Kami membersihkan biji cabai dan potong cincin nipis. Cengkeh bawang putih dipotong dengan plat.
4. Dalam tin yang disterilkan, kita menyebarkan daun currant dan lobak, dill, cabai, bawang putih, daun bay - bahagian.
5. Potong tomato bercampur-campur dan keluarkan "kulit", kita sejuk. Kemudian perlahan-lahan merebak ke dalam balang, cuba untuk tidak merosakkan buah. Dengan pucuk dill kita "mahkota" setiap balang.
6. Letakkan buah dihancurkan yang ditunda melalui pengisar daging dan dapatkan jisim homogen. Tuangkan ke dalam periuk dan renehkan dengan api sederhana. Kemudian tuangkan garam, gula dan kacau dengan teliti. Kami memasak lagi 15 minit.
7. Di dalam balang dengan hirisan tomato tuangkan air mendidih dan tutup sedikit di atas penutup. Selepas 15 minit, buah-buahan memanaskan dan anda boleh mengalirkan air. Segera tuangkan tomato yang dikeluarkan dari api.
8. Kami menggulung balang dan menyerahkannya ke penyejukan penuh. Dari atas, anda perlu "tutup" dengan selimut hangat atau selimut. Kemudian kami keluarkan makanan ringan tomato di dalam pantri atau ruang bawah tanah.

Tomato dalam jus sendiri untuk musim sejuk - resipi pengetinan video di rumah

Di rumah, bukan sahaja persediaan yang paling lazat, tetapi juga sangat berguna untuk musim sejuk. Jika anda berjaya menanam tomato jeruk dan masin dalam musim sayur-sayuran, sudah tiba masanya untuk mencuba makanan ringan - tomato dalam jus anda sendiri, yang boleh dimasak dengan resipi kami. Rasa yang menakjubkan! Tomato dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk boleh dimasak tanpa pensterilan, dengan sayur-sayuran lain, dengan kayu manis, iris tanpa "kulit". Ini adalah makanan ringan yang sangat baik dan asas untuk membuat sos dan saus yang berbeza. Dengan resipi berasaskan giliran kami dengan gambar, anda akan mendapat karya masakan sebenar - cuma menjilat jari anda!