- Wain putih - 40 mililiter
- Heck - 1,5 Kilogram
- Tepung jagung - 3 st. sudu
- Kembang kol - 600 Gram
- Lada dan garam - - Untuk rasa
- Bawang - 2 Potong
- Minyak sayuran - 30 mililiter
- Bawang putih - 2 gigi
- sekumpulan Dill - 1 keping
- Lemon - 1/2 Pieces
- Basil - 1 Pinch
- Paprika - 1 sudu teh
- Sour Cream - 250 Gram
1. Kekalkan ikan, bersihkan sisik, kemudian kami akan memotong bahagian dalam dan potong, ketebalannya kira-kira empat hingga lima sentimeter, dan bilas dengan teliti dalam air. Kami memberikan air ke longkang, ikan garam, kami memasaknya dalam tepung (tepung jagung akan melakukan yang terbaik). Pada minyak goreng panas di kedua-dua belah selama tiga minit. 2. Kami membahagi kembang kol ke dalam perbungaan, mencelupkannya ke dalam air mendidih asin, dan masak selama lima atau tujuh minit. Untuk mengalirkan kaca, kami membuangnya ke dalam colander. 3. Sediakan sos pedas: kupas dan cincang bawang halus, sehingga telus, dalam kuali yang dipanaskan akan disimpan. Masukkan krim masam, Dill dicincang halus, bawang putih, lada, kemangi, paprika dan wain putih. Selama kira-kira lima minit kami memadamkan api yang rendah. 4. Masukkan ikan goreng di atas pinggan, serta kubis rebus. Kami menghiasi dengan sayur-sayuran dan lemon. Sos secara berasingan.
Hidangan: 8