- Kentang - 3 keping
- Kembang kol - 1/2 Potongan
- Mentol - 1 keping
- Minyak zaitun - 1/2 cawan
- Air hangat - 4 Cawan
- Lemak krim - 1 gelas
- Garam - 2 sudu teh
- Serbuk lada hitam - 1/2 Tehai
- Udang dikupas - 450 Gram
- Butter - 4 item. sudu
- Bawang putih - 3 Gigi
- Sayuran segar - - Untuk rasa
Tuangkan bawang dengan sempurna. Di dalam periuk sup kami memanaskan minyak zaitun, buang bawang. Goreng hingga lembut. Potong kiub kecil kembang kol. Kami memotong kentang menjadi kiub dengan saiz yang sama. Apabila bawang menjadi lembut - tambah kentang dan kubis ke dalam periuk, kacau dan masak selama 1 minit. Isikan semua ini dengan air, tambah rempah. Bawa ke mendidih. Apabila air mendidih, tambahkan krim ke sup. Tutup dan masak selama 10-15 minit lagi. Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun. Terdapat juga menambah mentega, udang, bawang putih yang dicincang. Solim, lada, jika dikehendaki, taburkan dengan herba, dan goreng 3-4 minit. Kami mengeluarkan sup dari api, bawa ke homogen dengan pengisar. Walaupun semasa berkhidmat di setiap plat menambah sedikit udang dari kuali. Selera makan! :)
Hidangan: 8-9